Adevărul despre mâncarea de stradă

Un studiu publicat de McCann Worldgroup a arătat comportamentul și gusturile latin-americanilor care tind să mănânce în unitățile de stradă.

McCann Worldgroup a publicat un studiu intitulat Truth About Street, care indică comportamentul oamenilor care mănâncă pe stradă. Cu o metodologie fără precedent, 2.500 de oameni au ieșit în stradă cu camere și reportofoane pentru a intervieva 12.000 de oameni din 25 de orașe din America Latină și a-și descoperi obiceiurile alimentare.

Studiul a dezvăluit informații interesante cu privire la tendințele consumatorilor din America Latină. Inițiativa a reprezentat continuarea îndelungatei tradiții a lui McCann în cercetarea perspectivelor consumatorilor. Luca Lindner, președintele grupului mondial McCann pentru America Latină, Caraibe, Africa și Orientul Mijlociu, a explicat: „Căutăm să cunoaștem și să trăim împreună cu consumatorul respectând metoda noastră de lucru: Adevărul bine spus”.

Lindner a adăugat: „Studiul confirmă percepția că străzile pot fi o sursă importantă de noi venituri pentru mărcile de alimente și băuturi. De asemenea, a identificat atitudini față de alimente și preferințe specifice naționale și regionale, făcând vizibile noi oportunități de acțiune pentru mărci ”.

"Atunci când consultă mărci de sănătate și sănătate, multe mărci identificate sunt complet legate de plăcere, precum McDonald's, Coca-Cola, bere și chiar anumite mărci de băuturi spirtoase. Conceptul de bunăstare este mai direct legat de fericire și satisfacție", a spus el. spus.

Conform studiului, aproximativ 63% dintre cei intervievați au indicat că mâncarea de stradă, atunci când are o aromă familiară și familiară, este mai apreciată. Aproximativ 24% dintre intervievați nu și-au amintit niciun fel de alimente și băuturi legate de sănătate. Dintre cei care au menționat: 30% au indicat Nestlé, 15,5% mărci locale și 11% Danone. Bimbo a urmat în ordine descrescătoare, cu 6% din mențiuni, Kellogg's cu 5%, Unilever cu 3% și Kraft cu 2%.

În categoria băuturilor legate de wellness, 21% nu și-au amintit niciun brand. Dintre cei care au menționat numele companiilor, Coca Cola a condus rechemarea mărcii cu 29% din mențiuni, urmată de 16% din referințele la mărcile locale, 14% la Nestlé, 11% la Danone, 4% la Unilever și 3% la Pepsi.