Acestea sunt alimentele cu proteine pe care trebuie să le includeți în dieta dumneavoastră
proteină, Împreună cu grăsimile și carbohidrații, acestea fac parte din setul de macronutrienți esențiali pentru funcționarea și dezvoltarea corpului. alimente proteice, Astfel, ele joacă un rol fundamental în viață, deoarece ajută la întărirea oaselor și a mușchilor, întăresc sistemul imunitar, furnizează energie, reglează activitate și funcționează celulele, întrețin și repară țesuturile și sunt responsabile pentru formarea sucurilor digestive, hormoni, hemoglobină, enzime și vitamine.
Există multe alimente proteice care sunt de origine vegetală. În acest sens, totuși, este important să subliniem că prezența proteinelor este mai mică și are o valoare biologică diferită, deși nu pentru atât de puțin importantă. Câteva din acestea alimente proteice sunt soia, leguminoasele, cerealele și nucile. Incorporează câteva dintre acestea alimente proteice la dieta poate ajuta la atingerea cantității zilnice necesare din acest macronutrienți și să o facă cu diferite tipuri de produse, astfel încât să ofere și alte minerale și vitamine.
Alimentele proteice: care este valoarea biologică?
Când o proteină conține aminoacizi esențiali în cantitatea necesară pentru oameni, se spune că are o valoare biologică ridicată. Când conține unul sau mai mulți aminoacizi esențiali, dar în cantități mici, proteina are un valoare biologic scăzut. Conform Organizația Mondială a Sănătății (OMS), alimente proteice Cea mai înaltă calitate este cea a gălbenușului de ou, căruia i s-a atribuit valoarea de referință 100, din care se determină valoarea biologică a restului proteinelor.
Cu toate că alimente proteice ar trebui să facă parte din orice dietă sănătoasă, acestea sunt necesare în special sportivilor și persoanelor care fac mișcare regulată și mai mult decât recomandat celor care doresc să fie în formă, deoarece asigură dezvoltarea corectă a sistem muscular, sunt sățioși și ajută la controlul și echilibrarea greutății corporale. Consumul de alimente proteice Este deosebit de necesar în momentele zilei când corpul are nevoie de energie și în orele de după ce a efectuat un anumit tip de activitate fizica.
Proteinele sunt, fără îndoială, cel mai important macronutrienți pentru atingerea obiectivului de câștig muscular. Este componenta de bază de care mușchii trebuie să se dezvolte, să crească și să devină hipertrofiați, ceea ce determină marcarea lor sub piele.
Câte proteine ar trebui consumate?
Această întrebare poate avea tot atâtea răspunsuri pe cât există oameni în întreaga lume. Deși există linii directoare generale în legătură cu alimentele, adevărul este că fiecare individ este total diferit, iar corpul dumneavoastră poate avea nevoie de o doză diferită de proteine, vitamine, minerale, carbohidrați. Luarea în considerare a acestor informații este importantă pentru toți cei care doresc să schimbe obiceiurile lor alimentare. Pentru a face acest lucru, este întotdeauna recomandabil să mergeți la un profesionist în nutriție. Obiectivul este ca specialistul să poată evalua pacientul într-un mod personalizat și să-l consilieze cu privire la un plan de dietă adaptat calităților, nevoilor și obiectivelor lor.
Oricum, ca regulă generală, este de obicei indicat faptul că între 10 și 35% din caloriile care sunt ingerate zilnic ar trebui să provină din alimente cu proteine. Această gamă încearcă să acopere majoritatea oamenilor, adică atât pe cei care sunt complet sedentari, cât și pe cei care au o cerere mare de activitate fizică.
Acest lucru ar însemna că dacă dieta unei persoane constă în 2.000 de calorii, ar trebui să provină între 200 și 700 de calorii alimente proteice.
Cota zilnică recomandată pentru prevenirea deficitelor de proteine la un adult sedentar media este 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală. Aceasta înseamnă că o persoană care cântărește 75 de kilograme ar trebui să consume 60 grame proteine zilnic.
Acum, așa cum am menționat deja, oamenii care se antrenează și au un anumit scop, au o condiție total diferită, deci au nevoie de o cantitate mai mare de alimente proteice. Acest grup de persoane este de obicei sfătuit să consume între 1,6 grame pe kilogram de greutate corporală, ca valoare minimă și 2,5 grame pe kilogram ca limită superioară.
Deși recomandările sunt standard și generale, realitatea este că fiecare corp este diferit de celelalte. Din acest motiv, ori de câte ori doriți să vă schimbați planul alimentar sau să începeți unul nou - indiferent dacă este vorba de a câștiga masă musculară sau pentru un alt scop - este necesar să consultați un specialist în nutriție. Astfel, va fi posibilă conceperea unei diete personalizate care să răspundă nevoilor persoanei și care, la rândul său, să le permită să își atingă obiectivul.
20 de alimente proteice pe care ar trebui să le consumi
Listarea alimente proteice este mult mai larg, deoarece există multe produse care conțin acest nutrient. Cunoașterea unora dintre ele poate ajuta oamenii să includă un număr mai mare de alimente proteice la dieta dvs. și să vă alimentați mai sănătos.