Acesta este Nutriscore, semaforul pentru a cunoaște calitatea nutrițională a ceea ce mănânci
Etichetarea convențională a alimentelor este adesea confuz pentru o mare majoritate a consumatorilor, astfel încât să nu poată lua decizii de cumpărare sănătoase și să urmeze o dietă echilibrată bogată în toți nutrienții necesari sănătății lor. Printre cele mai frecvente îndoieli se numără confuzia dintre data de expirare și consumul preferat, lipsa consultării procentului real de grăsimi, egalitatea conceptelor precum organic, bio, durabil sau organic sau identificarea ultraprocesate.
Pentru a face valoarea nutrițională a produselor mai accesibilă populației, o inițiativă inovatoare cunoscută sub numele de Nutriscore și asta, similar cu un semafor, clasificați alimentele și băuturile după culoare. Acest sistem tocmai a fost anunțat ieri de Departamentul pentru Sănătate, Consumatori și Asistență Socială, María Luis Carcedo, în cadrul livrării celor XI Naosy Strategy Awards, va fi văzut în supermarketuri foarte curând, deoarece companiile s-au angajat în mod voluntar la adoptarea lor în etichetare, deși în termen de un an va fi obligatoriu.
După cum se poate vedea în imagine, Există cinci categorii diferite în Nutriscore, cea verde corespunde celor mai sănătoase alimente și cea roșie corespunde celei mai puțin hrănitoare. Toate acestea, conform analizei conținutului de zaharuri, grăsimi saturate, sare, calorii, fibre și proteine. De pe site-ul web Boticaria García, ei recomandă „utilizarea scorului numai pentru a compara alimentele din același grup”. Adică, nu comparați un iaurt cu cereale, de exemplu.