Acesta este cel mai prost procesat pe care îl puteți lua, potrivit Carlos Ríos Business Insider Spain
- Carlos Ríos, creatorul mișcării Realfooding, pledează pentru întoarcerea la alimentele de altădată și alimentele reale și respinge complet mâncarea nedorită.
- Pentru nutriționist, băuturile cu zahăr ar trebui să nu mai fie consumate de toată lumea, în special de copii.
- Descoperiți mai multe povești la Business Insider Spania.
Numele lui Carlos Ríos este legat de cel al celor ultraprocesate. Acest tânăr și nutriționist media a petrecut ani de zile luptându-se pentru a pune capăt prezenței mâncării nedorite în dieta noastră și a returna alimente reale societății.
Mișcarea care cuprinde această revenire la mâncarea „bunicii” este cunoscută sub numele de Realfooding. Creat de Ríos, are sute de mii de adepți pe rețele, în special pe Instagram, unde expertul în nutriție are peste 1,4 milioane de adepți.
Este tocmai de pe internet unde își desfășoară în principal confruntarea împotriva multinaționalelor de produse ultraprelucrate. În opinia sa, aceste mărci au redus prezența alimentelor sănătoase și au cucerit consumatorii pentru produsele lor „concepute” pentru a fi agățate.
„În câteva decenii au introdus un o mare varietate a acestor sisteme ultra-procesate care înlocuiesc alimentele obișnuite (.) Acum există o mare producție și distribuție a acestor produse pe bază de zaharuri, grăsimi, sare adăugată, aditivi. care fac produse gata de consum care sunt foarte gustoase, dar care nu oferă nutrienți și chiar încorporează ingrediente care nu sunt sănătoase ".
Carlos Ríos este foarte clar atunci când evaluează aceste produse alimentare și recomandarea sa pentru consumul de junk food este rezumat în „cu cât mai puțin cu atât mai bine”. Urmărindu-le mesajele și citindu-le informațiile, se știe că nu cumpără produse ultraprelucrate, nu le consumă acasă sau la locul de muncă și că numai cu excepții li se poate oferi mâncare nedorită.
„Dacă unii prieteni mă invită să mănânc acasă sau există o petrecere sau o zi de naștere sau pur și simplu să ies la cină într-o vineri seara, atunci există întotdeauna posibilitatea de a face alegeri bune, dar dacă nu, atunci voi mânca și mă voi bucura fără regretă acele ultraprocesate ”, comentează Ríos pe site-ul său.