Acesta a fost meniul prânzului istoric dintre Trump și Kim Jong Un
După o strângere de mână, fotografii cu față la poker și o întâlnire privată de o oră și jumătate, din care nu s-a întâmplat nimic, întâlnirea istorică dintre președintele SUA și nord-coreean a continuat cu o masa de prânz la hotelul Capella din Singapore. Și este faptul că mâncarea servește întotdeauna pentru a reduce tensiunile.
La o masă de tec aproape veche de secole, împrumutată special pentru ocazie de Galeria Națională din Singapore, ambele delegații s-au putut bucura de un meniu care combina Mâncăruri tradiționale coreene, clasici ai blandului "bucătărie internațională" și unii dau din cap la fel ca Donald Trump, renumit pentru că are o dietă teribilă bazată pe Mac-uri mari și fripturi (bine făcută și cu ketchup).
Ca starter, a fost servit un cocktail tradițional de creveți cu salată de avocado, echivalentul gastronomic al muzicii lui Kenny G; A kerabu verde de mango cu un sos de var și caracatiță proaspătă, un fel de mâncare tipic din orez din Malaezia; Da oiseon, un fel de mâncare tradițional coreean format din castraveți umpluți cu carne, ciuperci de stejar brun și garnituri de ou, servit doar la evenimente importante.
Cursurile principale au fost a confita coasta de vita, servit cu Dauphinoise de cartofi și broccoli aburit și sos de vin; porc dulce acrișor cu orez prăjit în stil Yangzhou și un sos de chili de casă; și în cele din urmă un alt fel de mâncare tradițional coreean, Daegu jorim, un cod compot în sos de soia cu ridiche, însoțit de legume asiatice.