Aceasta este adevărata rețetă pentru salata Caesar

ia-ti notite

Cei care nu sunt pasionați de acest tip de fel de mâncare cu siguranță nu vor putea rezista acestuia: regina aperitivelor reci prin excelență.

Zvonurile spun că orice salată poate fi Cezar dacă este suficient de înjunghiată (făcând aluzie la moartea împăratului). Și într-adevăr, nu poate exista o afirmație mai precisă de descris cât de departe a fost modificată cea mai clasică și originală rețetă a acestei celebre salate.

rețetă

Timp de pregatire: 10 minute Dificultate: Uşor Diners: Două

Ingrediente

Pentru salată:

  • 1 salată român
  • 50 g brânză parmezan
  • 1 mână de crutoane
  • Sos Cezar după gust

Pentru sosul Cezar:

  • 50 g hamsii
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 galbenusuri de ou
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 100 ml ulei de măsline ușor sau ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 2 linguri praf de parmezan
  • Piper negru după gust