Acai, un fruct brazilian cu proprietăți minunate - Mai bine cu sănătatea
Acai este fructul unui palmier (Euterpe oleracea) Crește sălbatic în jungla din nordul Braziliei, o zonă umedă și ploioasă. Timp de secole, boabele de acai au fost consumate doar în această regiune, cu toate acestea astăzi pot fi găsite în diverse magazine.
În trecut, acai erau amândoi un ingredient esențial în dieta aborigenă ca medicament natural pentru problemele digestive și bolile pielii. Prin urmare, chiar și astăzi sunt cei care consideră că acest fruct are proprietăți de sănătate „minunate”. Să vedem mai multe despre ele mai jos.
Caracteristicile fructelor Acai
Dimensiunea acai variază între zece și paisprezece milimetri în diametru, este purpuriu intens, aproape negru și crește în grupuri. Pulpa este partea cea mai dorită, dar reprezintă doar 10% din boabe. Aroma sa este dulce, ca un amestec de zmeură și struguri.
Valoarea nutritivă a acestui fruct
Ca și alte fructe, acai conține o cantitate bună de apă și fibre, care sunt un mare sprijin pentru sănătatea digestivă.
Pe de altă parte, conține proteine vegetale, acizi grași Omega 3, 6 și 9, vitali pentru funcțiile organismului. Mai mult conține antioxidanți (de până la treizeci de ori mai mult decât strugurii); vitaminele A și C, ideale pentru întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea pielii și formarea globulelor roșii; și vitamina B, care oferă mai multă energie.
Conform literaturii științifice, există cei care consideră că acai este unul dintre fructele cu cel mai mare potențial antioxidant în lume și, prin urmare, ar putea combate mai eficient îmbătrânirea celulelor.
Datorită tuturor celor de mai sus, în sfera populară, consumul său regulat este recomandat sportivilor performanți, persoanelor care se află sub un nivel ridicat de stres, care fumează sau care au probleme cardiace.
Pentru a putea profita din plin de proprietățile acai trebuie elaborat într-un mod special, pentru că dacă nu, își pierde valoarea nutritivă.
Proprietăți Acai
Așa cum am spus, acai este o sursă de antioxidanți, antiocianini, care îi conferă acea culoare caracteristică (la fel ca strugurii sau murele) așa cum se menționează în articolul următor. Prin urmare, consumul său regulat ar putea ajuta la menținerea sănătății întregului corp și ar ajuta, de asemenea, la prevenirea îmbătrânirii premature.
Deci, acai este considerat un fruct care are în principal proprietăți antioxidante. I s-au atribuit și proprietăți energizante, dar pentru a le valida științific, trebuie adunate și analizate mai multe dovezi.
Deoarece indigenii au folosit acest aliment ca stimulent pentru creșterea libidoului, acai este, de asemenea, considerat a avea proprietăți afrodiziace. De fapt, în unele zone din Brazilia acai este cunoscut sub numele de „viagra” naturală. Cu toate acestea, nu există articole în literatura științifică care să susțină aceste proprietăți.