ABC-urile alimentelor sănătoase grăsimi, acizi și carbohidrați

ABC-ul alimentației sănătoase: grăsimi, acizi și carbohidrați

Autor

Cudi, TamaraNutrition

Cu cele mai recente descoperiri medicale legate de o nutriție bună, nu este atât de dificil să găsești calea care îi conduce pe oameni către un stil de viață nou și mai sănătos.

Cheile unei alimentații sănătoase

• Grăsimi, există bune și rele: în primul rând, ar trebui clarificat faptul că grăsimea este o parte importantă a corpului. Femeile trebuie să păstreze minimum 20% din țesutul adipos a cărui funcție este de a transporta vitamine liposolubile (A, E, D și K), în plus îndeplinește funcția de protejare și izolare a organelor și este esențială pentru a produce hormoni sexuali. Dar, pe de altă parte, dacă mâncăm o dietă bogată în grăsimi (în special saturate-trans) există un risc mai mare de a dezvolta cancer și crește probabilitatea de a avea un atac de cord.

Femeile trebuie să rețină cel puțin 20% din țesutul adipos a cărui funcție este de a transporta vitamine liposolubile (A, E, D și K).

• Grăsimi saturate, băieții răi din film: Sunt așa-numitele grăsimi rele, este solid la temperatura camerei și crește colesterolul, fiind cauza aterosclerozei arteriale, a hipertensiunii și a bolilor cardiovasculare. Se găsesc în produse de origine animală, carne, produse lactate precum laptele integral, smântâna și untul.