A mânca sănătos costă cu 69% mai mult La Prensa Panama
Coșul de bază cu alimente sănătoase și hrănitoare pentru o familie de patru persoane are un cost de 521,04 USD, conform unei monitorizări non-științifice a prețurilor efectuată de acest ziar în unele lanțuri de supermarketuri din capitală.
Prețul este Cu 69% mai mare comparativ cu coșul alimentar de bază pentru familie al Ministerului Economiei și Finanțelor, care până în decembrie 2016 se ridica la 307,99 dolari. Acest coș cu alimente include mezeluri, conserve, sodă, supă deshidratată, printre alte alimente care nu sunt recomandate de nutriționiști.
Oamenii nu cumpără neapărat ceea ce datorează sau ce doresc, ci ce pot finanța, având în vedere că salariul minim este de 613 USD, iar coșul de bază este de 307,99 USD, dacă majoritatea oamenilor nici măcar nu acoperă costul celor mai ieftine mese.
Fără a deveni o tendință, nici măcar cu grupurile de populație identificate, încep să apară îngrijorări serioase în rândul panamezilor cu privire la modul de îmbunătățire a dietei.
Și datele despre bolile legate de obiceiurile alimentare proaste pot determina populația să schimbe produsele coșului de bază, chiar dacă are un cost mai mare.
Rapoartele Ministerului Sănătății (Minsa) indică faptul că Panama se numără printre țările din America cu cea mai mare rată de obezitate, primele două fiind Statele Unite și Mexic.
Obezitatea este o boală care își are rădăcinile în selecția slabă a alimentelor, în cantitățile care trebuie consumate și în activitatea fizică redusă sau deloc, spune nutriționistul. Lissette Ramsey Quintero.
„Există o relație între obezitate și dezvoltarea bolilor cardiovasculare, diabet, hipertensiune și apariția unor tipuri de cancer”, Explica.
Potrivit specialistului, ceea ce cauzează supraponderalitatea sau obezitatea nu este atât tipul de mâncare consumat, cât preparatul și cantitățile.
Recomandă un coș de bază cu cele cinci grupe de alimente care alcătuiesc placa nutritivă propusă de Departamentul de Sănătate Nutritivă din Minsa.