A lua doar o cafea și pâine prăjită la micul dejun dublează riscul de infarct
Cercetătorii spanioli arată că consumul a mai puțin de 5% din caloriile zilnice recomandate dimineața este dăunător chiar și la persoanele sănătoase.
Mâncați puțin sau deloc mic dejun (echivalentul a mai puțin de 100 de calorii sau 5% pe o dietă de 2.000 de calorii) dublează riscul de leziuni aterosclerotice, indiferent de existența factorilor de risc tradiționali pentru bolile cardiovasculare precum tutunul, colesterolul ridicat sau sedentarismul.
Știri conexe
Aceasta este principala concluzie care a fost obținută din studiul privind progresia și detectarea precoce a aterosclerozei (PESA), o investigație a Centrului Național de Cercetare Cardiovasculară Carlos III (CNIC) care tocmai a fost publicată în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie (JACC ). Lucrarea nu numai că confirmă rolul important al micului dejun asupra sănătății cardiovasculare, dar sugerează și acest lucru sărind peste acesta ar putea servi ca un indicator pentru obiceiurile alimentare și stilul de viață nesănătoase.
PESA este un studiu prospectiv de cohortă în care mai mult de 4.000 de persoane de vârstă intermediară au fost monitorizate pe termen lung datorită utilizării tehnicilor de imagistică. Scopul său nu este altul decât caracterizează prevalența și rata de progresie a leziunilor aterosclerotice latente (numit și „subclinic”) și studiază asocierea acestuia cu factorii moleculari și de mediu, inclusiv obiceiurile alimentare, activitatea fizică, bioritmurile, caracteristicile psihosociale și expunerea la poluanții din mediu.
Astfel, cercetătorii au reușit să verifice că la o vârstă fragedă, plăcile aterosclerotice (acumularea de grăsime pe pereții arterelor) încep deja să se dezvolte, deși nu există simptome.
Se știe că micul dejun are un impact semnificativ asupra sănătății cardiovasculare. Acum, datorită datelor obținute datorită PESA, care a evaluat trei tipare de mic dejun în raport cu prezența plăcilor aterosclerotice la indivizii asimptomatici, ei sugerează că sărind peste micul dejun este un marker al comportamentului alimentar general nesănătos care se asociază cu o prevalență mai mare a aterosclerozei generalizate.