9 rețete ușoare și răcoritoare pentru a supraviețui căldurii Frumusețe, bunăstare S Fashion EL PAÍS

Vara strigă pentru ea: mai puține calorii și alimente capabile să protejeze pielea, să elimine lichidele sau să întărească părul și unghiile.

Evitarea mâncărurilor prăjite, a bastoanelor și a gustărilor excesive este mantra clasică pe care o urmăm în lunile fierbinți. Dar există viață dincolo de salată și pește la grătar: „Există opțiuni distractive, cum ar fi mâncarea japoneză. În general, este scăzut în calorii și bogat în proteine ​​și grăsimi sănătoase ", spune Carmen Martín, nutriționist la Clinica Dray. Și adaugă: „În plus, deoarece este consumat crud, toate vitaminele și nutrienții din alimente sunt păstrate intacte”.

răcoritoare

Alte chei sunt, potrivit expertului, să nu consumăm carbohidrați după prânz - „Corpul nostru îi va transforma în grăsimi” - sau să înlocuim cartofii prăjiți, crustele etc., cu fructe sau nuci proaspete, care oferă beneficii pentru frumusețe. Hidratarea este crucială pentru a menține funcționarea corpului și, prin urmare, a pielii în stare bună. Este recomandabil să vă creșteți aportul de lichide și, din fericire, nu toate capriciile sunt interzise: studii recente (în Colorado și Philadelphia) arată că băuturile răcoritoare pot fi aliați într-o dietă pentru a pierde în greutate.

1. CREMA DE ASPARAG (115 kcal)

Ingrediente (pentru 2): 1 buchet de sparanghel verde, 20 cl de lapte degresat, 1/2 ceapă și 1 praz, ulei.

Hidratarea legumelor. Prazul este bogat în apă și fibre și este foarte scăzut în calorii. În plus, proprietățile sale antibacteriene îmbunătățesc funcția intestinală.

Manichiură rezistentă. Acidul folic din sparanghel contribuie la crearea de celule noi și la formarea de celule roșii din sânge și aminoacizi necesari sănătății bune a părului, pielii și unghiilor.

Vara, mai bine un grătar sănătos

2. SPĂLĂTOR DE GĂINĂ (200 kcal)

Ingrediente (pentru 2): 1 piept de pui, ciuperci după gust, 1 avocado, ulei, pătrunjel, piper.

Grătar sănătos. A păstra linia înainte de un grătar de vară înseamnă a uita de carnea de porc și de mezeluri precum chorizo. Această versiune este foarte scăzută în calorii și grăsimi.

La revedere umflături. Ciupercile sunt bogate în oligoelemente, minerale și vitamine (B și C). Conținutul său de potasiu previne retenția de lichide și îmbunătățește funcțiile musculare și nervoase.