8 rețete simple pentru începători în bucătărie
Cu câteva ingrediente de bază puteți prepara rețete bogate fără mari dificultăți
Actualizat: 7 septembrie 2020
Când cineva nu a stăpânit încă aragazul, are tendința de a arunca conserve și mâncăruri rapide, dar nu există niciun motiv pentru a cădea în acea ispită. Lăsând deoparte cărțile simple de rețete care ulterior se dovedesc a nu fi așa, iată câteva feluri de mâncare pe care chiar și cei mai neexperimentați le pot prepara fără multe complicații și cu rezultate infailibile:
Sos bechamel
Intr-o cratita, caliti 1 lingura de unt cu 3 linguri de faina la foc mic. Apoi adăugăm o jumătate de litru de lapte fierbinte și cu ajutorul unei linguri de lemn amestecăm. Condimentați cu sare, piper și nucșoară la sfârșitul gătitului, care este de aproximativ 15 minute.
Crochete
Sosul bechamel este ingredientul fundamental al crochetelor. Când aluatul s-a răcit, se formează crochetele aromelor pe care le dorim (pui, șuncă, cod ...) și se trec prin ou bătut și pesmet și prăjite.
Salata de paste
Se fierbe un litru și jumătate de apă sărată și un strop de ulei. Când începe să fiarbă, adăugați pastele și lăsați-le la foc mediu timp de 10 minute. La terminare, se scurg și trec prin apă rece. Într-un alt recipient tocăm toate ingredientele pe care vrem să le adăugăm la salată, precum ouă fierte, măsline, ton, sparanghel alb, porumb ...
Crema de dovlecei
Doi morcovi, doi praz și trei dovlecei sunt curățați și totul este gătit timp de aproximativ cincisprezece minute în apă clocotită cu sare (patru minute dacă este într-un aragaz rapid). Ulterior, legumele se zdrobesc cu mixerul și se adaugă un strop de cremă de bucătărie pentru a se îngroșa. Puteți pune și două brânzeturi în crema de dovlecei.