Valoarea nutrițională a pieptului de curcan - AXA Healthkeeper

Conținutul său scăzut de grăsimi și nivelul ridicat de proteine ​​fac din această carne albă un aliment foarte recomandat pentru organism. În plus, în bucătărie oferă multe posibilități.

Inscrie-te la AXA Health Keeper și întrebați-ne endocrinologi și nutriționiști în caz că aveți întrebări în aer.

Valoarea nutritivă a pieptului de curcan

Sunt considerate Carne albă pui, curcan, iepure și câteva părți din carne de porc. Acestea sunt numite astfel deoarece au un conținut de fier mai mic decât carne rosie, ceea ce le face să aibă o culoare mai palidă. Aceste carne sunt cele mai recomandate de nutriționiști, deoarece au mai puține grăsimi.

În acest fel, curcanul este un aliment sănătos, natural și apetisant, bogat în proteine ​​de calitate și vitaminele din grupa B. În 100 de grame de piept de curcan găsim o compoziție nutrițională bogată și variată:

  • Calorii 100 (Kcal)
  • Apă 75 (g)
  • Proteine ​​24.12 (g)
  • Grăsimi 0,99 (g)
  • Fier 1 (mg)
  • Calciu 8 (mg)
  • Zinc 1,80 (mg)
  • Fosfor 222 (mg)
  • Potasiu 333 (mg)
  • Sodiu 46 (mg)
  • Vitamina B12 0,52 (mcg)
  • Colesterol 45 (mg)

Câte calorii pe felie are pieptul de curcan

Componenta principală a pieptului de curcan este Apă (75%), ceea ce îl face un produs cu conținut scăzut de calorii.

De fapt, această carne conține mai putine calorii (100kcal la 100 gr), grăsimi și colesterol decât pieptul de pui, coapsele de porc sau carnea de vită slabă.

Conținând puține grăsimi și un nivel ridicat de proteine, pieptul de curcan este ideal pentru oricine, dar mai ales pentru cei care doresc să slăbească și pentru cei care practică o mulțime de sporturi și aspiră la câștigați mușchi.

Proprietățile pieptului de curcan

Vitamina B12: alimentele de origine animală (cum ar fi curcanul) sunt bogate în vitamina B12 (cobalamină), necesare pentru formarea globulelor roșii (împreună cu fierul și acidul folic), îmbunătățesc sănătatea inimii, previn circulația slabă și prevenirea anemiei .

Proteine ​​valoroase: Este o sursă remarcabilă de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, foarte apreciată în copilărie, adolescență și sarcină, etape în care este necesară o contribuție mai mare a acestui nutrient. În plus, organismul absoarbe proteinele de origine animală mai ușor decât cele de origine vegetală.