8 reguli simple pentru a mânca bine și pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată - Notiespartan
17 februarie 2020 Viață și sănătate Comentarii dezactivate la 8 reguli simple pentru a mânca bine și pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată 655 vizualizări
O alimentație bună nu trebuie să fie dificilă. De la obținerea aportului zilnic de calorii până la consumul de mai multă apă, majoritatea știu elementele de bază ale unei diete echilibrate. Cu toate acestea, sursa caloriilor noastre zilnice este la fel de importantă ca și numărul de calorii pe care le consumăm și acolo ecuația devine puțin mai complicată.
A dieta echilibrată este important deoarece organele și țesuturile au nevoie de o nutriție adecvată pentru a funcționa eficient. Fără o alimentație bună, corpul nostru este mai predispus boală, infecție, oboseală și performanțe slabe. Copiii cu o dietă săracă sunt expuși riscului de probleme de creștere și dezvoltare și de performanțe academice slabe, iar obiceiurile alimentare slabe pot persista pentru tot restul vieții.
O dietă sănătoasă ar trebui să ofere cantitatea corectă de Energie (calorii sau kilojoule), de la mancare si bautura a mentine echilibrul energetic. Bilanțul energetic este locul în care caloriile luate din dietă sunt egale cu caloriile folosite de organism. Avem nevoie de aceste calorii pentru a îndeplini sarcini de zi cu zi precum mersul pe jos și mișcare, dar și pentru toate funcțiile corpului la care nici nu ne gândim. Procesele precum respirația, pomparea sângelui în jurul corpului și gândirea necesită, de asemenea, calorii.
După cum putea explica Infobae absolventul în Nutriție Delfina Fahey (MP 3438), o dietă echilibrată ar trebui să fie suficient, complet, armonios și adecvat pentru fiecare individ. "Aporturile de alimente trebuie comandate și este important să nu omiteți mesele", a spus el.
O dietă sănătoasă ar trebui să ne ofere cantitatea corectă de energie (calorii sau kilojoule), de la alimente și băuturi pentru a menține echilibrul energetic (Shutterstock)
Mâncând o dietă echilibrată, oamenii pot obține nutrienții și caloriile de care au nevoie și pot evita să mănânce junk food sau alimente fără valoare nutrițională. Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA) obișnuia să recomande urmărirea unei piramide alimentare. Cu toate acestea, deoarece știința nutrițională s-a schimbat, acum recomandă să consumați alimente din grupuri principale și construiește o farfurie echilibrată.
Pentru nutriționistul Paula Analía Basili, creatorul Poulin, un instrument de birou ideal pentru nutriționiști, pentru ca dieta noastră să fie completă, trebuie să o aibă toate grupurile alimentare și pentru a înțelege mai ușor vorbim despre feluri de mâncare, deoarece cel mai frecvent lucru este să servim preparatele sau ceea ce consumăm în ele.
„Pentru ca un fel de mâncare să fie complet trebuie să aibă 4 grupe alimentare și poate fi în următoarea distribuție: 1/2 farfurie cu legume întotdeauna (crud, gătit sau un amestec) care ne va furniza fibre, apă, vitamine și minerale; 1/4 farfurii de carbohidrați, Aici grupăm cerealele (grâu, porumb, orez, quinoa, făină precum aluatul de plăcintă sau paste și leguminoase; mazăre uscată, linte, fasole și naut, pe lângă cartofi, cartofi dulci și porumb, nu pentru că sunt cereale, ci prin cantitatea de amidon pe care o conțin; 1/4 proteine: carne slabă (cu conținut scăzut de grăsimi), carne de vită, pui fără piele, pește, carne de porc sau înlocuitor de ou sau brânză; Da 1 portie gras: ulei (1 lingură pentru o jumătate de farfurie de legume) ”, a indicat expertul.
În conformitate cu recomandările din USDA, jumătate din farfuria unei persoane ar trebui să fie formată din fructe si legume. Cealaltă jumătate ar trebui să fie formată din boabe și proteine. Ei recomandă însoțirea fiecărei mese cu o porție de lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau o altă sursă de nutrienți din lactate. Aceiași specialiști recomandă limitarea aportului gol de calorii, adică cele care oferă o valoare nutritivă redusă sau deloc. USDA definește caloriile goale ca fiind calorii care provin din zaharuri și grăsimi solide, cum ar fi unt și untură.