8 plante sălbatice foarte sănătoase pe care le poți mânca

Actualizat pe 4 octombrie 2017, 10:20

Plantele sălbatice care cresc pe drumuri și pajiști sunt foarte necunoscute. Descoperă unele dintre ele și profită de proprietățile lor.

Proprietăți: este diuretic, purificator și bogat în vitamina C.

Habitat: pajiști umede, maluri și râpe.

Consum: frunzele înlocuiesc pătrunjelul sau țelina pentru aroma lor similară. Fructele aromează cremele, orezele, salatele ...

Proprietăți: este digestiv și detoxifiant.

Habitat: livezi, podgorii, câmpuri deschise, drumuri.

Consum: frunzele, condimentate și oarecum amare, pot fi gătite sau consumate crude într-o salată. Florile au gust de muștar.

Proprietăți: este, ca usturoiul normal, curățat și antibiotic.

Habitat: păduri umede precum faguri și stejari.

Consum: ridicați-o numai dacă floarea este recunoscută. Frunzele au gust intens de usturoi. Se combină cu păpădia.

Proprietăți: tonic, remineralizant și bogat în vitamina C.

Habitat: gard viu umbros și medii umede.

Consum: frunzele cu gust de usturoi se pretează la salate și smoothie-uri. Sau de combinat cu spanac fiert.

Proprietăți: detoxifică și protejează ficatul.

Habitat: înflorește tot anul în pajiști și câmpuri deschise.