8 Curiozități despre miere pe care cu siguranță nu le știați Alimentație sănătoasă - Dietetică în Rosario
Știați că mierea este singurul produs alimentar produs de o insectă pe care oamenii îl consumă?
Iată încă 13 fapte despre miere pe care probabil nu le știați:
„Până când putrezește mierea”
Mierea nu merge niciodată rău, atâta timp cât îl păstrați într-o sticlă de miere de înaltă calitate, etanșă și nu într-un borcan de plastic. Cercetările au arătat că mierea are o durată de viață interminabilă atunci când este păstrată în condițiile potrivite, deoarece cea mai veche miere găsită în mormintele egiptenilor datează de câteva mii de ani. Mierea conține niveluri scăzute de umiditate și este acidă în mod natural, ceea ce face dificilă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare. Există, de asemenea, o enzimă specială găsită în stomacul unei albine, care se descompune în substanțe chimice care inhibă dezvoltarea bacteriilor și a altor organisme.
Albinele iubesc mierea
Producția de miere este realizată de albine pe tot parcursul verii. Ei creează multă miere pentru a se asigura că coloniile lor au suficient de mâncare în lunile reci de iarnă. Mierea oferă albinelor energia pentru a-și vibra corpurile, creând căldură pentru a menține regina și stupul cald. Și mai interesant este faptul că ar fi nevoie de doar două linguri de miere pentru a susține zborul unei albine din întreaga lume (sau pentru a-mi îndulci ceaiul).
"Schimbarea a avut loc în bomboanele cu miere?"
În secolul al XI-lea, germanii considerau că mierea este un produs de mare valoare. Atât de mult incât obișnuiau să-i oblige pe țărani să-i plătească cu miere. Mierea prețioasă era foarte căutată, deoarece era ingredientul perfect pentru a da un gust mai dulce berii.