8 beneficii ale consumului de ouă BioBioChile Society
Are o reputație proastă nedreaptă, dar este de fapt un „super aliment”. Așa o afirmă Kris Gunnars, cercetător nutrițional, care în portalul specializat Authority Nutrition, explică faptul că ouăle sunt pline de nutrienți de care ar trebui să profităm.
Prin urmare, profesionistul a făcut o listă cu cel puțin 8 beneficii ale acestui comestibil, confirmată de diverse studii.
1. Sunt pline de nutrienți
Un ou gătit mare are Vitamina A, acid folic, vitamina B5, vitamina B12, vitamina B2, fosfor și seleniu.
De asemenea, au doar 77 de calorii, 6 grame de proteine și 5 grame de grăsimi sănătoase.
„Într-adevăr ... ouăle sunt mai mult sau mai puțin mâncarea perfectă, conținând puțin din aproape toți nutrienții de care avem nevoie”, Explica.
2. Sunt bogate în colesterol, dar nu afectează negativ colesterolul din sânge.
Este adevărat că ouăle sunt bogate în colesterol. De fapt, un ou conține 212 mg, ceea ce reprezintă mai mult de jumătate din aportul zilnic recomandat de 300 mg.
Cu toate acestea, este important să rețineți că colesterolul alimentar nu crește neapărat colesterolul din sânge.
Ficatul produce de fapt cantități mari de colesterol zilnic. Când mâncăm mai multe ouă, ficatul produce în schimb mai puțin colesterol, așa că se uniformizează ”, spune el.
„La 70% dintre oameni, ouăle nu cresc deloc colesterolul. În celelalte 30%, ouăle pot crește ușor colesterolul LDL ", spune el.
3. Creșteți HDL sau „colesterolul bun”
HDL înseamnă lipoproteină de densitate mare, cunoscut sub numele de colesterolul „bun”.
Persoanele cu niveluri mai ridicate de HDL au, în general, un risc mai scăzut de boli de inimă, accident vascular cerebral și diverse probleme de sănătate.
Consumul de ouă este o modalitate bună de a crește HDL.
4. Conțin colină
Colina este un nutrient despre care majoritatea oamenilor nici măcar nu știu că există. Cu toate acestea, este o substanță foarte importantă care este grupată de obicei cu vitaminele complexului B, spune specialistul.
Ouăle întregi sunt o sursă excelentă a acestui nutrient, deoarece doar unul conține mai mult de 100 mg.
