7 sosuri care nu îngrașă 2021
Dacă este primul lucru pe care îl eliminăm, atunci când începem o dietă de control al greutății, crezând că luarea lor ne va strica complet planurile de a ne păstra silueta.
Trebuie să vă spunem că, pe de o parte, este adevărat: o lingură de maioneză poate crește cantitatea calorică a unei salate simple, dar pe de altă parte, unele sosuri conțin o cantitate mare de substanțe nutritive, ceea ce poate fi foarte benefic pentru sănătatea noastră.
Credem că aceste sosuri ar trebui incluse în orice dietă sănătoasă, care are scopul de a ține la distanță kilogramele în plus.
Nu vom discuta cu dvs., deoarece este adevărat că unele sosuri ar trebui să facă parte dintr-o „listă neagră”, datorită conținutului lor în sare, grăsimi și multe calorii. Pe lângă maioneză, ar trebui să includem în această listă lapte smântână, sos de brânză și pesto clasic. "Baza multor sosuri este gălbenușul de ou și uleiul de măsline și în cantități mari poate contribui cu multe calorii în plus la dieta noastră. Pentru toate acestea, nu le putem considera produse dietetice ”, spune Anna, nutriționist la„ Centrul pentru nutriție personală ”.
Cu toate acestea, strategia de urmat este să nu încetați să le luați, deoarece unele conțin minerale și vitamine importante. Și, de fapt, unele ne fac mai ușor să slăbim. „Orice condiment care ne înveselește felurile de mâncare și ușurează respectarea unei diete prea stricte poate fi folosit și pentru a crea meniuri originale și distractive”, spune Natalia, nutriționist la «Gran Clínica».
Modul ideal de a condimenta felurile de mâncare ar fi să folosiți sosuri de casă și să mâncați cu măsură.
Dacă decideți să cumpărați sosuri preparate într-un magazin, citiți cu atenție etichetele, deoarece așa cum ne avertizează Natalia: „aceste sosuri pot conține zaharoză, glucoză sau sirop de fructoză, grăsimi hidrogenate, o mulțime de agenți de îngroșare, arome și stabilizatori. sănătate și poate provoca creșterea în greutate, mai ales atunci când este utilizat în cantități excesive ”.
Împreună cu câțiva experți, am colectat cele mai sănătoase sosuri pentru a ne putea aroma mâncărurile, dacă urmăm o dietă pentru a slăbi.
Ketchup
În acest sos, există un adevărat arsenal de licopen, un antioxidant excelent și puternic, prezent în roșii.
Acest antioxidant reduce riscul de cancer și boli cardiovasculare. „Interesant este că un tratament termic crește concentrația de licopen din fructe - spune Anna. - Desigur, este mai bine dacă ketchup-ul este de casă.
Oricum, dacă îl cumpărați, asigurați-vă că este de bună calitate ".