7 reguli pentru o digestie perfectă; Revista Wellness
Alimente grase și groase? Digestii grele? Vă vom oferi aceste 7 reguli pentru o digestie perfectă.
Este important să introduceți alimente la temperatura normală în stomac, nici prea fierbinți, nici prea reci. De exemplu, atunci când mănânci o mâncare rece sau o băutură cu cuburi de gheață, aceasta încetinește digestia, făcând-o mai lentă și mai grea.
Dar care sunt regulile pentru o digestie bună? Care sunt lucrurile care fac mâncarea mai mult sau mai puțin digerabilă?
Regula 1: Gătit corect
Cunoscut ca „pre-digestie”. Gătitul inadecvat poate modifica proprietățile unui aliment și îl poate face caloric, greu și indigest. Gătind alimentele în mod corespunzător, realizăm deja o parte din transformarea acestuia în energie, lucru pe care îl evităm apoi corpul.
Regula 2: Condimente
Utilizarea condimentelor la gătit este esențială pentru a face vasele digerabile și pentru a preveni balonarea acestora. Toată lumea crede că condimentele servesc doar pentru a adăuga aromă mâncărurilor, dar în realitate au o putere extraordinară: activează metabolismul, făcând fiecare fel de mâncare mai digerabil și îmbunătățind eliminarea. În plus, fiecare condiment are calități și beneficii specifice.
Regula 3: Mănâncă calm
Creierul nostru durează aproximativ 20 de minute pentru a secreta hormonul care ne face să ne simțim plini. Cu alte cuvinte, dacă mâncăm în grabă, va trebui să mâncăm mai multe alimente și vom forța corpul să efectueze o digestie mai lungă. În plus, mestecând calm gustăm mai bine mâncarea.