7 beneficii ale oțetului balsamic pentru sănătate pentru pierderea în greutate, piele și multe altele
rezumat
Oțetul balsamic este un oțet maro închis care este făcut din suc de struguri nefermentat. Este cunoscut pentru că are arome distinctive, îndrăznețe și complexe și un gust gustativ. Oțetul balsamic adevărat este maturat în butoaie luni sau chiar ani și poate fi destul de scump. Oțetul balsamic a devenit un ingredient popular în preparatele alimentare, în special în sosurile de salată și marinate. Oamenii îl folosesc ca aditiv cu conținut scăzut de grăsimi și ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă.
Unii oameni cred că oțetul balsamic este bun numai pentru tine. S-a sugerat că oțetul balsamic contribuie la pierderea în greutate, colesterol scăzut și chiar un ten radiant.
Ajută la reducerea nivelului de colesterol
Dintre toate beneficiile oțetului balsamic, acesta este probabil cel mai bine documentat. Oțetul balsamic este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și mențină sau să scadă nivelul colesterolului. Antioxidanții găsiți în oțetul balsamic vizează „celulele purificatoare” care sunt toxice pentru corpul tău și îți umflă nivelul LDL (colesterol nesănătos). Consumând oțet balsamic ca topping sau glazură, puteți consuma suficient pentru a vă ajuta corpul să se protejeze împotriva arterelor înfundate.
Ajută la digestia sănătoasă.
Principalul compus activ din oțetul balsamic este acidul acetic, care conține tulpini de bacterii probiotice. Aceste probiotice nu numai că conservă alimentele, dar pot permite, de asemenea, o digestie sănătoasă și pot îmbunătăți sănătatea intestinelor. Există, de asemenea, beneficii pozitive pentru sistemul imunitar de a avea aceste bacterii sănătoase numite biome intestinale. Compușii probiotici din acidul acetic ar putea face parte din motivul pentru care unii oameni jură că oțetul balsamic îi face să se simtă plini.
Sprijină pierderea în greutate
Familia oțetului este cunoscută pentru caracteristicile sale anti-obezitate, iar oțetul balsamic nu face excepție. Așa cum am menționat mai sus, oțetul balsamic conține compuși probiotici care vă ajută să vă simțiți mai plin pentru mai mult timp. Spre deosebire de alți agenți aromatizanți precum untul și maioneza, oțetul balsamic nu conține grăsimi. Deși nu este o poțiune magică pentru pierderea în greutate, există motive să credem că încorporarea oțetului balsamic în dieta ta vă va ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbire.
Este prietenos cu diabetul
Oțetul balsamic este un anti-glicemic. Într-o revizuire din 2006, studiile au indicat chiar că după consumul de oțet, persoanele cu rezistență la insulină experimentează un platou de zahăr din sânge timp de până la cinci ore. Utilizarea oțetului balsamic ca condiment vă poate face mesele mai prietenoase cu diabetul și vă poate ajuta să evitați vârfurile de zahăr din sânge care apar după ce mâncați.