6 uleiuri ideale pentru gătit și cu multă aromă

Descoperim cele mai originale uleiuri, astfel încât să le puteți folosi (bine) în bucătărie și să dați o notă aparte bucatelor dvs. Amintiți-vă, uleiurile nerafinate sunt mai bune, deoarece au mai multă aromă și nutrienți.

27 martie 2020, 18:59

multă

Ulei de migdale

Pentru a savura aroma sa subtilă de migdale prăjite, cumpărați-o presată la rece și nu-l încălziți, deoarece pierde aroma. Adăugați un punct „gourmet” la salate.

Semințe de dovleac

Este foarte frecvent în Austria, unde este utilizat în cantități mici și crude pentru a îmbrăca salate și supe dându-le o notă de aromă prăjită.

Ulei de floarea soarelui

Alegeți-l nerafinat pentru a da o notă de țevi naturale legumelor al dente, salatelor calde. Este bogat în omega 6, deci nu exagerați. Evitați-l pentru prăjire.

Ulei de nuci

Sursă de omega 3, aroma sa ușoară se combină cu peștele alb.Folosiți numai crud. Pierde proprietăți la temperaturi ridicate.