6 trucuri pentru a preveni stricarea fructelor și legumelor
Faptul că avem o astfel de varietate de fructe și legume proaspete ne duce adesea să cumpărăm mai mult, iar surplusul, când este stricat, ajunge la coșul de gunoi. Pentru ca acest lucru să nu ni se întâmple, pe lângă faptul că învățăm să cumpărăm doar ceea ce vom avea nevoie, astăzi împărtășim șase trucuri pentru a preveni stricarea rapidă a alimentelor, astfel încât să-l putem păstra proaspăt mai mult timp.
Banane
Bananele și alte fructe emit gaz etilenic pentru a-și promova propria maturare. Pentru a încuraja acest proces înfășurați tulpinile cu folie de plastic, În această zonă se eliberează cea mai mare parte a gazului; în acest fel, cantitatea de etilenă emisă este redusă și procesul de maturare este întârziat, menținând astfel fructele proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp. Acest truc poate fi folosit și cu pere, prune, nectarine și roșii, așa că toate acestea ar trebui păstrate departe unul de celălalt.
Țelina este una dintre acele legume care pot trece rapid de la crocante la flască, precum și își pot pierde aroma. Pentru a crește durata de viață a acestei legume, trebuie doar să investiți puțin timp pentru ao salva. Pur și simplu trebuie separați fiecare tulpină, spălați și uscați, apoi înfășurați în folie de aluminiu. În acest fel, împiedicăm pătrunderea aerului și umidității, dar, de asemenea, împiedicăm blocarea etilenei gazului într-o pungă de plastic.
Salată verde
Când cumpărăm o salată verde, o facem cu intenția de a pregăti salate sănătoase, totuși, dacă nu le folosim în curând, în câteva zile frunzele ei se vor ofili. Pentru a le face să dureze mai mult, trebuie doar să ne asigurăm curățați și uscați perfect sertarul frigiderului unde le așezăm. Recomandarea este să îl uscați cu un prosop de hârtie pentru a absorbi mai bine excesul de umiditate, deoarece acesta este vinovatul că salatele noastre își pierd textura.