6 trucuri pentru a învăța să nu irosiți alimente
Actualizat 3 martie 2020 12:40 PM
Arunci multă mâncare și nu știi cum să obții mai mult din achiziția ta? Puteți face aceste mici obiceiuri ale voastre pentru a prelungi viața alimentelor.
Unul dintre lucrurile care m-au deranjat cel mai mult când am început să cumpăr și să gătesc a fost că totul a mers prost foarte repede. La început l-am atribuit cumpărării legume de proastă calitate sau pe cale să se braconeze, dar nu, problema am fost eu. Nu am păstrat lucrurile în mod corespunzător, a avut o haos în frigider, ceea ce nu se potrivea, l-a lăsat acolo, pe tejghea.
Un dezastru de care nici nu mi-am dat seama până nu am început să descompun tot ce făceam cu mâncarea de când am văzut-o până când am mâncat-o sau am aruncat-o. Și nu era singura, mai mulți oameni pe care îi cunoștea aveau aceeași problemă: legumele și fructele proaspete, în special, durau foarte puțin și jumătate din achiziție a fost pierdută in cateva zile.
Pentru a nu vi se întâmpla același lucru, iată o serie de sfaturi pe care să le aveți în vedere evita risipa de mâncare și bani.
Câtă mâncare aruncăm (și de ce ar trebui să ne pese)
1. Nu cumpăra ceea ce nu știi
Pare un sfat prostesc, dar nu este. Multe ori cumpărăm lucruri care intră în ochii noștri. Ne place aspectul lor ... dar nu știm ce să facem cu ele. Când ajungeți acasă, poate nu vă amintiți niciodată să căutați ce este sau cum să îl utilizați, astfel încât șansele ca acesta să ajungă să fie răsfățat și în coșul de gunoi cresc. Și mai mult dacă încerci să o faci într-un fel și nu te convinge.
În loc să-l cumpere din impuls, fă o poză și află ce este, ce rețete pot fi preparate cu acel ingredient, cum le place oamenilor de obicei etc. Deci, puteți să vă întoarceți și să îl cumpărați atunci când sunteți sigur că îl veți folosi bine.
9 pași pentru a pune capăt risipei alimentare
2. Păstrați mâncarea proaspătă când ajungeți acasă
Că uneori vrei doar să ajungi acasă, să arunci pungile și să cazi pe canapea, înțeleg, dar în schimb mai petrecem 2-3 minute punând lucrurile la locul lor, Nu numai că nu vom fi leneși mai târziu, dar multe lucruri ne vor dura mai mult.
În afară de îngheţat, care ar trebui să fie prioritatea la salvare, legume proaspete cum ar fi bietă, spanac, praz, broccoli etc., este convenabil să le păstrăm la frigider când ajungem acasă.
Îi vom împiedica să devină urâți mai repede, mai ales dacă este cald sau încălzit acasă. Lucrurile care nu necesită refrigerare, cum ar fi pastele, orezul sau leguminoasele, pot aștepta dacă doriți, dar vor mai dura doar câteva minute și veți lăsa totul colectat.
Opriți-l în coșul de gunoi: cum să îl scoateți din bucătărie
3. Economisiți bine
Când mergi să stochezi lucruri proaspete, ține cont de caracteristicile sale. De exemplu, din cauza dimensiunii, un praz mare poate să nu se potrivească în frigider. Nu o lăsați afară, tăiați-o în două și puneți-o deoparte.