6 REȚETE PENTRU COPII CU PATISERIE - Planuri mici

Planuri de agrement cu și pentru copii.

rețete

foietaj este una dintre cele mai recunoscătoare mase. Se gătește ușor (aluatul este vândut deja gata), se combină perfect atât cu cel sărat, cât și cu cel dulce și este aproape întotdeauna perfect. Din acest motiv, este marele aliat pentru a intra în bucătărie cu copiii și a pregăti nenumărate rețete pentru a vă linge degetele.

Astăzi vă împărtășim câteva dintre rețetele pe care le facem de obicei cu copiii acasă, toate folosind foietajele proaspete pe care le găsim pe piață precum Buitonni sau La Cocinera.

Palmieri Hojaldre

Ingrediente:

  • Aluat foietaj (pătrat sau dreptunghiular)
  • Zahăr

Pregătirea pas cu pas:

  1. Rulați complet aluatul
  2. Presărați zahăr pe toată suprafața aluatului
  3. Apăsați ușor zahărul cu un sucitor sau o sticlă, astfel încât zahărul să fie încorporat în aluat
  4. Îndoiți fiecare capăt al aluatului până la punctul mediu al aluatului
  5. Presară din nou zahăr și apasă puțin cu sucitorul. Apăsați foarte ușor pentru a nu deforma aluatul.
  6. Îndoiți noile capete ale aluatului până la punctul mediu al aluatului.
  7. Repetați pașii 5 și 6 până când capetele sunt îmbinate, lăsând doar o fâșie de foietaj (dar foarte pliată).
  8. Tăiați benzi de aproximativ 1 cm perpendiculare
  9. Așezați fiecare bandă întinsă pe o tavă cu hârtie pergament. Când așezați banda, veți vedea că forma palmierului apare dar aplatizată. Distribuiți fâșiile bine separate una de cealaltă, astfel încât atunci când aluatul să crească la încălzire, palmierii să nu se lipească.
  10. Introduceți tava în cuptor (partea superioară și inferioară fierbinte) urmând timpii și temperaturile recomandate de marca de aluat.
  11. După timpul oportun, scoateți tava și lăsați-o să se răcească și apoi ... bucurați-vă!

Sfaturi pentru palmieri:

  • Vă recomandăm să folosiți zahăr alb, deoarece zahărul brun face ca palmierii să arate foarte întunecați și arși.
  • Dacă doriți să faceți palmieri de ciocolată, faceți ciocolată fierbinte și faceți-i baie. Iată câteva linkuri care explică modul de preparare a ciocolatei topite (https://www.consumer.es/alimentacion/ideas-practicas-para-fundir-chocolate.html) și modul de realizare a stratului de ciocolată (https: // www. consumer.es/alimentacion/chocolate-Cover.html).

BASTANE DE PATISERIE PENTRU APERITIVE

Ingrediente:

  • Aluat foietaj (pătrat sau dreptunghiular)
  • Ingrediente după gust, cum ar fi, de exemplu, semințe (semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, susan etc.), brânză rasă, chipsuri de ciocolată, sare grosieră și condimente (cimbru, rozmarin, busuioc, piper etc.).

Pregătirea pas cu pas:

  1. Rulați complet aluatul
  2. Tăiați benzi de aluat de 2 centimetri lățime. Dacă sunt prea lungi, tăiați-le în jumătate.
  3. Presară ingredientele alese peste fâșii. Deoarece multe benzi ies dintr-un aluat, puteți face diferite arome.
  4. Apăsați ușor ingredientele, astfel încât să se lipească de aluat.
  5. Așezați benzile pe o tavă cu hârtie pergament.
  6. Introduceți tava în cuptor (partea superioară și inferioară fierbinte) respectând timpii și temperaturile recomandate de marca aluatului.
  7. După timpul oportun, scoateți tava și lăsați-o să se răcească și apoi ... bucurați-vă!