6 piețe gourmet în Mexico City - Michelle on Bell
de Michelle Meyer | 19 iulie 2016
Piețele de alimente gourmet cuceresc Mexico City. Pe măsură ce devin mai faimoși, un număr mare de tarabe cu alimente au fost deschise în tot orașul, inclusiv în Roma, Napoli și Santa Fe. Încetul cu încetul, aceste piețe au devenit favoritele Chilangilor cărora le place să le viziteze. săptămâna sau cu familia și prietenii în weekend. Au reușit să devină parte a comunității și au extins cu siguranță scena gourmet a deja cosmopolitului Mexico City.
Conceptul piețelor de alimente gourmet a devenit faimos în întreaga lume de la Harrods Food Hall din Londra și Chelsea Market din New York. Aceștia au deschis calea creșterii și prosperării acestei industrii. Astfel, a ajuns recent în Mexico City, adaptându-se la metropola activă și accelerată.
Iată șase piețe alimentare diferite pe care nu trebuie să le ratezi în Mexico City.
Piața romilor
Pionierul piețelor alimentare din Mexico City, Mercado Roma și-a deschis porțile în 2014, fiind primul de acest gen care oferă o serie de bucătării distinctive într-un singur loc. Piața a fost proiectată de renumita firmă de arhitectură mexicană Rojkind Arquitectos, care a luat ceea ce era un spațiu industrial și l-a transformat într-o clădire modernă pe mai multe niveluri, cu podea mozaic portocalie, blaturi de culoare portocalie și scaune și bănci din lemn. Primul etaj găzduiește 53 de standuri alimentare cu un număr limitat de locuri și vedere la o frumoasă grădină verticală. Urcați la etajul al doilea și veți găsi mai multe restaurante, un bar și o terasă plăcută. Ceea ce îmi place să mănânc acolo este falafelul de la Arbanus, tostada de ton de la La Ahumadora și sushi burrito de la Umami Burritos. Nu părăsesc niciodată Mercado Roma fără zăpada mea de guava de la Ozio.
Unde: Queretaro # 225, Col Roma
Samara Gourmet Market
Cea mai nouă piață alimentară din oraș se află în magazinele Samara din Santa Fe. Fiind cartierul „mecca” al clădirilor de birouri al orașului, Mercado Gourmet a fost un succes instantaneu încă din prima zi. Piața mare a fost proiectată cu intenția de a imita un spațiu industrial, cu tavane joase și lumină redusă. Tarabele cu alimente sunt destul de separate pentru a oferi mai mult spațiu pentru a sta, atât în interior, cât și pe terasă. Unele tarabe de restaurant trebuie să încercați includ Sandwich-urile French Dip's cu Frip și Trufe Franceze, Sushi Bowl-urile lui Yumi Yumi și Waffles subțiri în stil olandez al Dulce Dam.