6 înlocuitori de dovlecei pentru a fi folosiți în rețetele dvs. Alimentele mele
Dovlecel este o leguma foarte versatila pe care le putem folosi într-un număr mare de feluri de mâncare. Sezonul de dovlecei acoperă practic tot anul și de aceea de cele mai multe ori îl vom găsi la un preț foarte bun pe piață, astfel încât să putem exploata opțiunile sale în cantitate de rețete și la un cost redus.
Puteți folosi dovlecelul ca ingredient principal în preparatele dvs. și este, de asemenea, o garnitură excelentă. Există mii de rețete online și multe modalități de a-l găti, atât pentru preparatele reci, cât și pentru preparatele calde, pentru preparatele sărate, dar puteți face și deserturi și chiar gem. Este una dintre acele capse care te pot scoate oricând din necazuri pentru orice tip de fel de mâncare.
Cel mai răspândit tip de dovlecei pe care suntem obișnuiți să-l vedem este cel cu pielea verde sticlă și alungit, dar nu este singura varietate de dovlecei care există. Le puteți găsi și cu pielea albă sau galbenă și cu siguranță le-ați văzut vreodată pe cele care au o formă mai rotundă decât alungită.
În această postare Vă aduc câteva alternative să scapi de necazuri dacă ai de gând să gătești un fel de mâncare cu dovlecei și se întâmplă să nu-l ai acasă.
Înainte de a respinge o rețetă pentru că nu aveți dovlecei, vedeți dacă aveți vreunul dintre aceste alte ingrediente în cămară. Este posibil să aveți doar unul sau să aveți mai multe, dacă aveți mai multe puteți face teste care este cea mai bună opțiune pentru a înlocui dovleceii.
1. Vinete
În anumite țări, găsirea dovleceilor este uneori complicată, fie pentru că nu sunt cultivate pe scară largă în țară, fie pentru că cele găsite pe piață au un preț foarte ridicat, în aceste cazuri o alternativă foarte bună este vineta.
Mai exact, un substitut foarte bun este vineta asiatică. Dimensiunea și textura sa sunt foarte asemănătoare cu dovleceii.
Vinetele europene, pe de altă parte, nu sunt o alegere la fel de bună ca cele asiatice, pielea este mult mai dură și acest lucru face o mare diferență față de dovlecei. Deși, desigur, puteți încerca întotdeauna să vedeți dacă funcționează pentru dvs.
Aroma intensă a vinetelor Este, fără îndoială, un punct minunat în favoarea sa, rețeta dvs. va fi mult mai gustoasă și s-ar putea să uitați chiar dovleceii.
2. dovleac Chayota sau cartof chinezesc
Chayote este de fapt un fruct, care este folosit la gătit ca și cum ar fi o legumă. Cunoscut și sub numele de patate, este cultivat în mare parte din America Latină, una dintre principalele țări producătoare de acest fruct este Mexicul. În Spania se numește cartof chinezesc sau squash chayota, deși este ceva mai dificil de găsit pe piețele normale.