6 Beneficii pentru sănătate ale oțetului de mere
Oțetul de mere are unele beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului de colesterol, pierderea în greutate și zahărul din sânge
De Flor Valenzuela
6 Beneficii ale oțetului de mere pentru sănătate (Freepik)
Oțetul de mere este un tip de oțet foarte popular în casele mexicane pentru diferitele sale utilizări în remedii casnice pentru sănătate.
Potrivit Healthline, oțetul de mere are unele beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului de colesterol, reducerea greutății și scăderea zahărului din sânge.
Îndulcitori: cea mai bună opțiune pentru sănătatea noastră?
Poate fi prevenit diabetul de tip 1 la copii?
Oțetul se obține printr-un proces în doi pași care se referă la modul în care se face alcoolul. În primul rând, merele zdrobite sunt expuse la drojdie, ceea ce face ca zaharurile să fermenteze și să se transforme în alcool. Bacteriile sunt apoi adăugate la soluția alcoolică, care fermentează alcoolul în acid acetic, principalul compus activ din oțet.
Aceasta înseamnă că oțetul de cidru de mere se obține prin fermentarea zaharurilor din mere. Acest lucru le transformă în acid acetic, ingredientul activ din oțet.
Beneficii pentru sănătate
1. Conținut ridicat de acid acetic, care are efecte biologice puternice
Oțetul de mere conține doar aproximativ 3 calorii pe lingură, ceea ce este foarte scăzut. Nu conține multe vitamine sau minerale, dar conține o cantitate mică de potasiu.