5 mese care depășesc caloriile într-un singur fel de mâncare - La Tercera
Recomandările generale ale nutriționiștilor afirmă că un singur prânz sau cină nu trebuie să depășească 600 de calorii. Foto: Getty Images
British Medical Journal a analizat meniurile restaurantelor din diferite țări și a constatat că multe oferă alimente mai calorii decât lanțurile de fast-food.
Unt, ulei, smântână și parmezan ras: sosul Alfredo care însoțește pastele în multe restaurante din întreaga lume este singur un diavol caloric care ar trebui consumat ocazional.
Cu toate acestea, este una dintre cele mai răspândite opțiuni din meniul restaurantelor din Statele Unite.
Când vorbiți despre feluri de mâncare bogate în calorii, aveți tendința să vă gândiți la „mâncare nedorită”, dar un studiu publicat în revista medicală British Medical Journal a analizat diferite tipuri de restaurante din 5 țări.
Cercetarea a descoperit trei feluri de mâncare care singure depășesc 2.500 de calorii și două care depășesc 2.000. Și nu toate magazinele erau lanțuri de fast-food.
Recomandările nutriționale generale stipulează că un singur prânz sau cină nu trebuie să depășească 600 de calorii.
Acest lucru garantează că consumul zilnic la femei nu depășește 2.000 și la bărbați 2.500 și că evităm să ne îngrășăm.
Din acest motiv, atunci când vizităm restaurante, ar trebui să ne oprim și să ne gândim la realitatea acestor cinci feluri de mâncare populare:
Un bucătar pregătește paste cu sos Alfredo
Meniul specific analizat de revistă are o porție mare (cântărește aproape un kilogram) și este însoțit de pâine.
Întregul presupune 2.589 de calorii. Tipul de restaurant care servește acest fel de mâncare este destinat consumului în incintă, servit de chelneri.
Majoritatea caloriilor provin sos cremos Alfredo.
Potrivit site-ului BBC Good Food rețeta include 25 de grame de unt, 227 de smântână, 100 de grame de brânză parmezană și o lingură de făină de porumb.
Vas de ardei cu ardei
Acest fel de mâncare tipic chinezesc (pui piperat) ajunge la 2.585 calorii în porția de 650 de grame analizată de British Medical Journal.
Obține topping crocant necesită îmbrăcarea puiului în făină și prăjirea sa îndelungată în ulei foarte fierbinte.
Studiul a măsurat conținutul de energie al unui eșantion reprezentativ de 223 de alimente populare achiziționate de la 111 restaurante selectate aleatoriu și lanțuri de fast-food din orașele importante din cinci țări.
Mai exact acest fel de mâncare a fost găsit la Beijing.
Supă de sânge de rață