5 beneficii ale făinii de grâu integral pe care trebuie să le cunoașteți Alimentele sănătoase - Dietética en Rosario

care

Făinurile ajută la satisfacerea aportului de cereale de care avem nevoie cu toții, cu toate acestea, nu toate făinurile sunt la fel. Făina albă este produsă după numeroase rafinamente care îndepărtează tărâțele și germenii boabelor, pentru a ajunge la măcinarea doar a endospermului. Pe de altă parte, făina integrală de grâu se obține din măcinarea cerealelor integrale; în acest proces, bobul este pur și simplu zdrobit astfel încât să fie comestibil și să formeze o făină.

În această notă vă spunem cele 5 beneficii pe care le aduce făinii integrale de grâu corpului dvs. în comparație cu făina albă:

Conține multe fibre

Principala diferență față de făina albă este conținutul de fibre. Acest lucru se datorează procesului de rafinare prin care trece făina albă, care separă partea bogată în fibre. O dietă bogată în fibre vă va oferi numeroase beneficii: vă va împiedica să vă constipați, vă va reduce nivelul colesterolului din sânge și vă poate ajuta chiar să preveniți obezitatea.

Oferă vitamine

Prin conservarea învelișului exterior al boabelor (tărâțelor) și germenilor de grâu, acesta oferă vitamine pe care făina rafinată nu le are: B-1, B-3 și B-5. În plus, are minerale, fier și acizi grași esențiali benefici pentru corpul nostru.