5 alternative pentru gătit fără sare - Ești mamă
Deși suntem conștienți de problemele sale de sănătate, continuăm să adăugăm sare rețetelor noastre. Cunoașteți aceste idei simple pentru a evita consumul acesteia și a le înlocui cu ingrediente mai sănătoase?
Revizuit și aprobat de nutriționist Saúl Sánchez Arias pe 02 octombrie 2020 .
Ultima actualizare: 02 octombrie 2020
Riscurile pentru sănătate cresc din cauza aportului ridicat de sare. Cu toate acestea, nu este un secret pentru nimeni că alimentele fără sare și condimentate prost nu sunt plăcute palatului. Aici vă oferim sfaturi, astfel încât să puteți găti fără sare fără a sacrifica aroma în mesele dvs.
Există mulți oameni care nu se simt foarte bine în privința sării, deoarece nu este bine să o consumi în exces. Cu toate acestea, de fiecare dată creștem din ce în ce mai mult consumul de sodiu în produsele deja procesate și care devin din ce în ce mai frecvente în dieta noastră zilnică.
Acest lucru se poate încheia cu o vizită la medic. Când se întâmplă acest lucru, ei ne sfătuiesc să luăm o dietă săracă în sodiu; în acel moment este când devine dificil să aromezi rețetele. Nu trebuie să uităm că avem și alte ingrediente care pot reda aroma gustului și gustul nostru pentru mâncare.
5 alternative pentru gătit fără sare
Aici vă prezentăm cinci alternative excelente pentru a găti fără sare.
1.- Pariați pe condimente
Există multe alternative pentru gătit, iar cei care iubesc gătitul nu vor ezita să le găsească. Aici sunt incluși mari aliați precum ierburi și condimente; ambele merg foarte bine cu legumele, precum roșiile, morcovii, porumbul, fasolea, cartofii și ardeii, printre altele. Se pot combina și cu carne precum carnea de vită, pui, curcan, porc sau cu fructe de mare.
Printre cele mai cunoscute ierburi se numără busuiocul, arpagicul, coriandrul, pătrunjelul, oregano, rozmarinul și multe altele. Cele mai frecvente condimente sunt curry, paprica, muștar, piper, tarhon, usturoi, scorțișoară, nucșoară și cuișoare, printre altele.
Amintiți-vă că multe dintre condimentele culinare au prezentat proprietăți antiinflamatorii, deci sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră.
2.- Gatiti cu legume proaspete
Pe piețe, avem la dispoziție o mare varietate de legume și fructe cu conținut scăzut de sare. De exemplu, roșiile uscate, care oferă multă aromă pentru a însoți pâinea și pizza.