De la buruieni până la producția de animale de copaci cu alimente netradiționale - LA NACION
În Argentina, în ultimii 20 de ani, creșterea vitelor, în special a cărnii, a fost localizată în regiuni care sunt mai greu de produs datorită efectelor climatului și a solurilor, variind de la regiuni subumide la subtropicale. Această relocare a fost produsul mai multor factori, probabil cel mai important a fost avansarea agriculturii.
Printre alimentele alternative „netradiționale” care pot fi găsite în aceste regiuni se numără ierburile naturale, unele buruieni și specii de arbori. Toate acestea utilizate în proporția corectă pot alcătui o dietă adecvată și pot permite creșteri în greutate adecvate sau pot acoperi cerințele de întreținere (vaci de reproducție) într-un mod foarte adecvat. Cheia este să cunoașteți profilul nutrițional al acestor alimente și să definiți o strategie de utilizare.
Recent, se lucrează cu ierburi naturale cu rezultate foarte interesante folosind paie de vizcachera (Stipa ambigua) și iarbă de puna (Stipa brachychaeta). În general, acestea au niveluri moderate până la ridicate de fibre. Nivelurile de proteine și digestibilitate sunt scăzute până la moderate.
Cu toate acestea, în măsura în care dietele sunt echilibrate cu concentrate adecvate de energie și/sau proteine sau blocuri multinutriționale (BMN), utilizând oricare dintre ele strategic și în proporția adecvată, se pot obține rezultate economice și productive foarte bune.
Printre buruienile (sau bunătățile) care au dat rezultate foarte bune se numără floarea galbenă (Diplotaxis tenuifolia), ciulinul rusesc (Salsola kali), măslinul (Hialys argentea), printre altele. În plus, din arbori (Eucaliptus sp etc.) și din arbuști (Tithonia diversifolia etc.).
Floare galbenă
Floarea galbenă are doi alcaloizi care îi conferă un gust amar care provoacă respingerea în „pășunatul direct proaspăt”. Cu toate acestea, atunci când furajul este tăiat și aerisit timp de câteva ore, acești alcaloizi se pierd și animalele îl consumă perfect.