5 alimente care sunt toppinguri sănătoase pentru salatele tale
Este vară și, când ne gândim la prânz și cină, dorim rețete mai ușoare și mai proaspete care să ne ajute să continuăm un stil de viață sănătos și, mai presus de toate, o dietă sănătoasă.
Mâncarea vedetă a acestei perioade a anului sunt salatele. Există tradiționale precum salata verde, lăstarii tineri sau spanacul; și mai creative, cum ar fi varza, andivele sau quinoa.
Cu toate acestea, în multe cazuri se folosesc ingrediente, numite și toppinguri, care nu sunt de obicei sănătoase și ajung să transforme salata noastră într-un fel de mâncare prea caloric și nesănătos. Prin urmare, este important să nu cădem în ușor și să alegem primul lucru pe care îl avem în frigider. Dacă aceste ingrediente oferă, de asemenea, beneficii pentru sănătate mult mai bune.
De la A.Vogel vă oferim câteva idei de toppinguri sănătoase pentru salate vara.
· Avocado
Acest fruct adaugă aromă și cremozitate salatelor. În funcție de gusturile dvs., îl puteți folosi pentru a-l încorpora în pansament dacă este foarte copt sau în bucăți ca alt ingredient. Valoarea sa nutritivă se bazează pe conținutul său de grăsimi nesaturate (monoinsaturate), în special acid oleic, magneziu, potasiu și vitaminele C, E și B6. În plus, are și o cantitate semnificativă de fibre, atât solubile, cât și insolubile.
Vă recomandăm să aruncați o privire la această rețetă A.Vogel pentru o salată de avocado și quinoa, delicioasă și sănătoasă!
Nuci caju
Aceste nuci, originare de pe coasta Pacificului, sunt foarte bogate în proteine și oligoelemente, cu un conținut ridicat de magneziu, fosfor, potasiu, acid folic și vitaminele E, B1 și B2. Le puteți include în salatele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, dar nu uitați că trebuie să aveți grijă cu cantitățile, deoarece acestea au o valoare calorică importantă, deci o mână este suficientă pe porție.
· Ulei de masline
Este esențial pentru pansament și, luată în cantitate adecvată și responsabilă, oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Este bogat în acizi grași mononesaturați și vitamina E. Conținutul său ridicat de acid oleic ajută la reglarea colesterolului din sânge, la creșterea colesterolului bun (HDL) și la scăderea colesterolului rău (LDL), precum și a trigliceridelor. În principiu, o lingură de ulei de măsline pe porție este adecvată, dar va depinde de restul de ulei pe care îl consumați pe tot parcursul zilei, deoarece nu sunt recomandate mai mult de 5 linguri pe zi.