4 sfaturi pentru a menține o dietă sănătoasă în timpul iernii El, Noticias de Arica y Parinacota

Vocea mea specială>

Pe vreme rece, corpul generează senzația de a dori să consume mai multe alimente calorice ca răspuns adaptativ pentru supraviețuire, deoarece organismul trebuie să genereze mai multă energie pentru a combate frigul și a întări sistemul imunitar. Cu toate acestea, în prezent avem adăpost, încălzire, locuințe etc. și nu avem nevoie de acea energie suplimentară.

1.- Preparate calde cu legume. Ținând cont de acest lucru, experții recomandă consumul de preparate fierbinți care includ în primul rând legume, pentru a nu modifica dieta în mod extrem. „Prin consumul de supe, creme și tocănițe naturale, aportul caloric nu este crescut, nutrienții necesari sunt livrați și acea senzație de„ căldură ”suplimentară de care are nevoie corpul, aceasta cu condiția ca supele să fie pregătite cu legume, leguminoase și/sau unele alimente proteice ”, explică María José Cuadra, nutriționist la INTA (Institutul de nutriție și tehnologie alimentară).

Trebuie remarcat faptul că, dacă sunt îndeplinite cerințele nutriționale și energetice, sentimentul de „consum mai mult de alimente calorice” nu ar trebui să fie prezent, dacă ar apărea ar fi foarte sporadic. „Cheia este să consumi o dietă variată și echilibrată, care să includă fructe, legume, leguminoase, lactate, alimente bogate în fibre și alimente care furnizează proteine”, spune Cuadra.

---