4 mituri despre dietă și obezitate Endoscopia obezității

Marile promisiuni de slăbire publicitate pe internet și în afara acesteia sunt departe de realitate și generează doar „mituri” false despre dietă și obezitate.

CARLOS GALANTE, Nutriționist la Unitatea de endoscopie a obezității și antrenor nutrițional.

Miturile despre dietă și obezitate sunt create deoarece există un exces de puține informații verificate despre „cum să slăbești” și „care este cea mai bună dietă pentru a pierde acele kilograme în plus” într-un mod definitiv. Totuși, în spatele acestor titluri senzaționale care ne captează atenția atât de imediat, ele ascund adesea anumite recomandări sau titluri care sunt departe de realitate.

Cele mai comune mituri despre alimentație și excesul de greutate

Să vedem cele mai frecvente 4 mituri care există în legătură cu dieta și pierderea în greutate:

1. FROTUL SE OBȚINE GRAS PENTRU CARE ARE MULTE ZAHAR

Acest lucru este fals, deoarece 85% din majoritatea fructelor sunt apă. Sunt foarte bogate în fibre și substanțe nutritive esențiale pentru buna funcționare a organismului. Pentru a vă face o idee, ½ kg de căpșuni au aceeași cantitate de calorii (energie) ca 5 fursecuri tip Maria. Ghici care dintre ele te va satisface cel mai mult?

2. CARBOHIDRAȚII SUNT MAI ÎNGRĂDĂTORI decât PROTEINELE

De fapt, ambii nutrienți ne oferă aceeași cantitate de energie pe gram consumat. Mai exact 4 kcal/g. Cu toate acestea, proteinele au o putere de saturație mai mare decât carbohidrații și organismul are nevoie de mai multă energie pentru a le digera (termogeneza alimentelor).

---