4 idei pentru a pregăti preparate din pește pentru a lua Omega 3

Includeți 3 până la 4 porții în meniurile săptămânale, ajută la urmarea unei diete echilibrate

Peștele este un aliment ambalat cu substanțe nutritive benefice sănătății, mai ales dacă scopul este să o facă ai grija de sistemul cardiovascularr, așa cum a subliniat Fundația Spaniolă a Inimii. în afară de Acid gras Omega 3, vitaminele D și grupa B, împreună cu minerale la fel de importante ca potasiul, zincul sau fierul, recomandate în dieta persoanelor în vârstă, mai ales dacă suferă de anemie cu deficit de fier, sunt unele dintre substanțele nutritive de bază pe care le furnizează.

Coapte, la grătar, în papillote ... decideți

Proaspete sau congelate, acest aliment oferă o multitudine de posibilități în bucătărie, unele la fel de simple ca următoarele:

Pește-spadă în sos verde

Așa-numitul împărat este un pește albastru, care, așa cum subliniază Fundația Spaniolă pentru Nutriție, are o carne fermă și moale care admite preparate foarte elementare. O puteți prepara pe grătar, dar dacă doriți o altă rețetă, o puteți găti și ușor fierte în sos verde. Pentru a face acest lucru, va trebui să zdrobiți niște căței de usturoi, niște frunze de pătrunjel, împreună cu puțină sare și piper într-un mortar. Adăugați și câteva picături de lămâie și câteva linguri de ulei de măsline virgin. Se toarnă amestecul peste file și se marinează câteva minute (îl puteți pregăti din timp).

---