4 condimente ideale pentru condimente și cu beneficii sănătoase Mundo Sano Știri și informații
Condimentele sunt o opțiune bună dacă sunteți în căutarea unei alternative mai sănătoase pentru a vă condimenta felurile de mâncare.
Dacă sunteți în căutarea altor opțiuni pentru a vă condimenta mâncarea sau doriți să optați pentru alternative mai sănătoase, o idee bună sunt condimentele.
Folosirea condimentelor în bucătărie nu numai că va crește aroma mâncării, dar puteți obține și beneficii pentru sănătatea dumneavoastră.
Un articol din Spitalul Johns Hopkins subliniază că există peste 100 de condimente comune și bogate în antioxidanți, utilizate în gătit în întreaga lume, dar subliniază 4 dintre ele pe care le poți găsi cu ușurință și la Mundo Sano vrem să le împărtășim cu tine:
- Scorţişoară
Acest condiment popular provine din scoarța copacului de scorțișoară și este utilizat atât în feluri de mâncare, cât și în remedii casnice pentru a vindeca condițiile.
Scorțișoara este un bun aliat pentru cei care au un nivel ridicat de zahăr din sânge. Oferă alimentelor un gust dulce fără a adăuga zahăr, iar studiile indică acest lucru poate reduce nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
Trebuie remarcat faptul că scorțișoara nu este un substitut pentru medicamente pentru diabet sau o dietă controlată de carbohidrați, dar poate fi un plus util pentru un stil de viață sănătos.
Acest condiment este ideal pentru combate inflamația și din acest motiv a devenit un aliment la modă.
Diane Vizthum, MS, RD, nutriționist cercetător la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins, observă că una dintre componentele turmericului este o substanță numită curcumină.