28 mai Ziua Mondială a Nutriției

Astăzi, 28 mai, se sărbătorește Ziua Mondială a Nutriției, o profesie care este din ce în ce mai importantă datorită relației sale cu prevenirea bolilor și îmbunătățirea simptomelor diferitelor boli cronice. Dar ce este nutriția?

Organizatia Mondiala a Sanatatii

Nutriția și metabolismul sunt foarte apropiate. Odată ce alimentele sunt ingerate, metabolismul este responsabil pentru transformarea acestor nutrienți în țesuturi odată ce au trecut procesele corespunzătoare de nutriție (absorbție și digestie) pentru a obține energie și a forma structuri. Prin urmare, dacă nu oferim corpului nostru substanțe nutritive adecvate pentru a menține funcțiile corporale sau oferim organismului un dezechilibru între diferiți nutrienți, sănătatea noastră poate fi compromisă.

Una dintre cele mai tipice boli din acest secol și una care este din ce în ce mai în creștere, în ciuda strategiilor pe care organismele oficiale încearcă să le desfășoare este obezitatea. Această boală care se caracterizează printr-o acumulare de grăsime corporală are consecințe negative asupra sănătății noastre atât din punct de vedere fizic, cât și psihologic.

Diferiti factori pot influenta obezitatea:

---