220 grame pâinea pe care ar trebui să o mănânci pe zi
În cazul sportivilor care au nevoi nutriționale mai mari, acesta ar putea ajunge la 400 de grame
Scrierea vieții sportive
În ultimul timp, pâinea pare să fi primit un nume rău și se pare că, deși de ani de zile a fost o parte importantă a dietei mediteraneene, acum cel puțin pâinea cade din dietă imediat ce cineva are scopul de a pierde în greutate. Și nu în toate cazurile este o măsură de succes. Dr. González-Gross, care predă cursuri de nutriție și sport la Facultatea de Științe a Activității Fizice și a Sportului de la Universitatea Politehnică din Madrid, ne spune de ce pâinea este un aliment fundamental în dieta unui sportiv.
"Aproximativ 60% din caloriile din dieta unui sportiv ar trebui să provină din carbohidrați. Pâinea este compusă în principal din amidon, un carbohidrat cu absorbție lentă, care asigură organismului energie pentru funcționarea corectă: menține activitatea mușchilor, îmbunătățește activitatea creierului și sistemul nervos, îmbunătățește activitatea creierului și a sistemului nervos, precum și metabolismul grăsimilor și previne oxigenarea proteinelor.