11 alimente și un meniu pentru combaterea frigului

frigului

Creșterea apărării și îmbunătățirea sistemului imunitar sunt posibile prin dietă. Patricia Cuenca, director tehnic al centrului Oxigen și cu o diplomă postuniversitară în dietetică și nutriție, dezvăluie alimentele care protejează împotriva răcelilor și a răcelii.

1. Lămâie. Pe lângă faptul că este bogat în vitamina C, este un excelent detergent care ajută la eliminarea toxinelor și este un excelent bactericid și antiviral. Cea mai bună prevenire în timpul iernii: luați în fiecare dimineață, pe stomacul gol și cu jumătate de oră înainte de micul dejun, sucul unei lămâi într-un pahar cu apă caldă.

Două. Ciuperci Shiitake și Reishi. Acestea conțin un tip de beta-glucani care, conform diverselor studii științifice, măresc numărul și activitatea celulelor sistemului imunitar. De asemenea, s-a dovedit a fi un mare protector al căilor respiratorii. Adăugați-l la preparatele dvs. pentru paste sau orez sau luați-l direct în capsule.

3. Ceapă. Bogat în vitamine și minerale, este expectorant, antiseptic și purificator. Gătit este perfect pentru ameliorarea afecțiunilor respiratorii, cum ar fi congestia bronhiilor sau tuse, deoarece ajută la tuse.

4. Usturoi. Ajută la întărirea sistemului imunitar grație conținutului ridicat de alicină, cu efect antibiotic și antiviral. Dacă nu îl suporti întreg, ia-l în perle de ulei de usturoi.

5. Ghimbir. Oferă o doză bună de vitamina C, flavonoide și aminoacizi, dar ceea ce îl face un aliat perfect împotriva răcelii este conținutul ridicat de gingeroli care au efecte analgezice, antiinflamatorii și antioxidante și promovează expectorarea.