21 de zile pe dietă
21 de zile este timpul necesar pentru a-ți forma un nou obicei, conform teoriei lui Maxwell Maltz, chirurg plastic la Universitatea Columbia. 21 de zile sunt ceea ce am urmat la dietă. Maltz ne asigură că acționăm și simțim în conformitate cu imaginea pe care am format-o despre realitate și că, pe baza acestei imagini, creăm acele obiceiuri care ne bântuie în orice oră și într-o bună parte a vieții noastre.
Acest chirurg consideră că un minim de 21 de zile consecutive de practică a fiecărui obicei nou astfel încât să poată fi apreciată o schimbare perceptibilă a persoanei. Pentru ca această schimbare să fie posibilă, Maltz cere ca orice judecată critică să fie amânată pentru a verifica sau a nega validitatea acestor concepte prestabilite în viața fiecărei persoane.
Ieri s-au împlinit 21 de zile de când am început o dietă care, pentru mine, ar fi fost sălbatică în altă perioadă. O fac cu Alejandro Martos, un nutriționist care lucrează cu noi la Viventi, iar scopul este de a minimiza nivelul de insulină pentru a accelera metabolismul, ceea ce înseamnă că nu mănânc carbohidrați sau grăsimi. Prin urmare, nu am mâncat pâinea prăjită în fiecare dimineață timp de 21 de zile, fără să încerc spaghete sau orice alt tip de paste sau fără să beau o bere de bere.
Da, mănânc legume (mult) și proteine, pe lângă faptul că încerc să fac mișcare (dacă leziunile îmi permit), astfel încât rata pierderii în greutate să fie și mai mare și să pot atinge obiectivul pe care ni l-am propus, care este de a pierde 16 kilograme (da, vara asta am cheltuit mult cu lansetele și peștele prăjit).
Mi s-au schimbat obiceiurile în aceste zile, așa cum afirmă Maltz? Da și nu. Îmi mai lipsește pâinea în fiecare dimineață, ca spaghetele și un baston proaspăt. Văd oameni care mănâncă acele alimente și nu mă pot abține de dorința ... Oh, dorința! Ceea ce observ este că am încorporat în mod natural legume în fiecare masă, cu excepția micului dejun; mâncați fructe în fiecare dimineață și beți doze mari de apă.