2 moduri de preparare a dovleacului prăjit la cuptor - Mai bine cu sănătatea
Îndrăznești să încerci aceste rețete de dovleac prăjit la cuptor? Această legumă este una dintre cele mai complete din punct de vedere al micronutrienților. Cu toate acestea, prezența sa în dietă nu este comună, probabil datorită contribuției sale de zaharuri. Chiar și așa, este un aliment care poate fi încorporat fără nicio problemă în planurile de alimentație sănătoasă.
Datorită gustului său ușor dulce, este ideal pentru prepararea rețetelor dulci și sărate. Și, deși preparatul tipic este purificat, există multe alte modalități de a-l consuma. În continuare, vă oferim două modalități alternative de a-l prepara prăjit. Ia-ti notite!
Cum se prăjește dovleacul?
Înainte de a intra în problemă, vom oferi o serie de fapte interesante despre acest aliment. Primul lucru pe care îl vom evidenția este conținutul său de vitamina A, capabil să genereze un efect pozitiv asupra sănătății ficatului, așa cum sa afirmat într-un studiu publicat în Nutriție și sănătate.
Consumul regulat al acestui nutrient este asociat cu un risc mai mic de a dezvolta cancer la ficat, deși lipsesc încă mai multe dovezi în acest sens. În același timp, dovleacul are o cantitate reprezentativă de vitamina C.
Această substanță este esențială în sistemul imunitar, deoarece s-a dovedit că are potențial atunci când vine vorba de îmbunătățirea funcționării sale. În plus, are activitate antioxidantă, ceea ce generează un risc mai mic de îmbolnăvire sau îmbătrânire prematură. Acum, să vedem cum să grătești corect acest aliment.
Dovleac prăjit la cuptor pentru diferite rețete
- Este simplu, pentru a prăji dovleacul trebuie să preîncălziți cuptorul la 200 de grade. La fel, este ideal să îl tăiați în bucăți mari și să le așezați pe o tavă cu puțin ulei și condimente deasupra.
- Apoi, tava se introduce la cuptor, de data aceasta la 180 de grade, dar nu înainte de a adăuga sare.
- Acolo, este permis să gătească cel puțin 45 de minute, până când se observă un pâine prăjită ușoară în exteriorul alimentelor.
- De aici, pulpa alimentelor poate fi îndepărtată și zdrobită, fie pentru a face un piure, fie pentru a servi ca garnitură.
Dovlecei prăjiți cu brânză
Vă vom învăța cum să pregătiți o rețetă care se remarcă prin faptul că este foarte completă din punct de vedere nutrițional. Are proteine de mare valoare biologică, venind din brânză. Acestea s-au dovedit a fi capabile să ajute la prevenirea dezvoltării patologiilor asociate cu masa musculară, cum ar fi sarcopenia.
Ingrediente
- 1 dovleac.
- Oregano (după gust)
- Cimbru (după gust)
- 1 cățel de usturoi.
- 300 g brânză.
- Sare.
- 30 g ulei de măsline.
- Piper.