18 rețete cu linte pentru întreaga familie și marile lor beneficii
Evaluați acest conținut!
Media 4/5. Voturi: 243
linte Sunt un aliment care are multe avantaje: este ieftin, ușor de obținut și ... acest lucru nu este suficient! Pentru că adevărata sa valoare se găsește în toți nutrienții pe care îi oferă sănătății tale.
Aici vă spunem toate beneficiile consumului de linte, precum și 18 rețete delicioase și ușoare pentru a le profita la maximum. Cel mai bun lucru este că există opțiuni delicioase pentru întreaga familie.
Profiturile
Nu trebuie să uitați să includeți linte în meniu cel puțin o dată pe săptămână. Deoarece sunt versatile, ușor de preparat, ieftine, gătesc într-o clipită și parcă nu ar fi suficient, foarte hrănitoare!
Sunt foarte recomandate copiilor, persoanelor în vârstă și femeilor însărcinate, deoarece au un conținut scăzut de grăsimi și oferă foarte puține calorii, în schimb sunt bogate în potasiu și fier și le consumă cu alimente bogate în vitamina C (roșii, piper, broccoli ) va absorbi mai bine aceste minerale.
Contrar a ceea ce mulți oameni cred, înainte de gătit nu este necesar să o înmuiați; dacă sunt proaspete, durează doar aproximativ 20 de minute pentru ca acestea să se înmoaie și să fie gata de mâncare.
Iată principalele sale avantaje:
- Sunt ideale pentru dietă, deoarece conțin doar 230 de calorii pe porție, pe lângă faptul că provoacă sațietate datorită fibrelor sale.
- Ajută la scăderea colesterolului.
- Acestea protejează sănătatea inimii prin reducerea riscului de boli cardiovasculare.
- Datorită conținutului ridicat de fier, ajută la prevenirea anemiei.
- Reduce nivelul colesterolului și menține un nivel stabil de zahăr din sânge, motiv pentru care consumul acestuia este recomandat persoanelor cu diabet zaharat.
- Preveniți constipația.
- Contribuția sa de acid folic este ideală pentru femeile însărcinate; ajută la prevenirea deformării placentei și a altor complicații precum anencefalia sau spina bifida.
- Potasiul conținut în linte reglează fluidele corporale și previne hipertensiunea.
- Acestea protejează sistemul nervos datorită conținutului său de vitamine B.
Lintea: cum să le faci
Lintea se vinde în general decojită și uscată, fie întregi, fie despicate, culoarea lor este maro verzuie și sunt foarte hrănitoare!
Înainte de a le găti, puneți-le într-o strecurătoare și aceasta, la rândul ei, sub un curent de apă rece (nu trebuie să se înmoaie ca năutul). Apoi, transferați-le într-o oală mare, acoperiți-le cu apă rece, puneți capacul și lăsați-le să se gătească la foc mic până ajunge la fierbere; acest lucru este important, deoarece prepararea preliminară (aproximativ 45 de minute) le înmoaie.