12 alimente interzise pentru intestinul cu scurgeri
Cuprins
Permeabilitatea intestinală este un fenomen prin care peretele intestinului nostru funcționează ca o barieră selectivă. Acest lucru permite trecerea și absorbția nutrienților, blocând în același timp acele substanțe care pot fi dăunătoare.
Intestinul nostru este semi-permeabil în mod natural. Cu toate acestea, există momente în care această permeabilitate este modificată. Sindromul intestinului scurgeri este o alterare a peretelui intestinului subțire care face ca substanțele și microorganismele să treacă de această barieră și să ajungă la sânge. Toxinele, bacteriile, virusurile și aditivii alimentari pot ajunge în sânge și, în funcție de sistemul pe care îl afectează, pacientul poate suferi diferite simptome.
Consecințele acestei patologii sunt durerile de cap, oboseala, diareea, balonarea abdominală, intoleranța alimentară, dificultatea de a pierde în greutate și durerile articulare fără cauză aparentă. Cu un tablou clinic atât de divers, este o boală dificil de diagnosticat.
Una dintre cauzele scurgerii intestinului este stres, care provoacă inflamații la nivelul mucoasei intestinale. Deși se poate datora și patologiilor peretelui intestinal, cum ar fi ulcerele, boala celiacă, boala inflamatorie a intestinului, gastrita sau intoleranțele alimentare.
Pentru a combate sindromul intestinal cu scurgeri, trebuie să fie tratată cauza care îl are ca origine, pe lângă reducerea stresului, a apei potabile, a somnului bine și a îmbunătățirii sistemului digestiv și imunitar. Alimentele pot ajuta la îmbunătățirea stării corpului, deoarece unele alimente pot provoca inflamații, care favorizează creșterea bacteriilor ne-benefice din intestin. Și, la rândul său, acest lucru poate favoriza permeabilitatea intestinală.
Făină rafinată
Consumul intens de făină albă rafinată poate cauza probleme digestive. Cerealele transportă o densitate mare de amidon și un consum ridicat al acestora poate produce fermentații și gaze, mai mult dacă nu sunt însoțite de fibre (rafinate).
În plus, făinurile procesate trec printr-un sistem de rafinare în care se adaugă sare, zaharuri, emulgatori de aromă, conservanți și grăsimi trans. Toți vor avea acces rapid la fluxul sanguin la persoanele cu permeabilitate intestinală.
cu toate acestea, pâinea integrală este mai digerabilă. Consumul de făină integrală și organică este benefic pentru persoanele cu probleme intestinale. Se recomandă consumul de mei, amarant și utilizarea altor făini, precum orezul.
Boabe cu gluten
90% din proteinele din grâu sunt în gluten. Mulți oameni cu permeabilitate intestinală sunt intoleranți. De aceea, se recomandă evitarea în primul rând a celor rafinate și utilizarea făinii integrale de grâu organic. La rafinare, germenii și tărâțele se pierd, care este partea cea mai hrănitoare.
Utilizare făină de orez, naut, roșcove sau quinoa sunt opțiuni pentru persoanele cu probleme digestive datorate glutenului.
Carne roșie și procesată
Carnea hrănită cu cereale și care urmează proceduri industriale se dovedește a fi mai inflamatoare decât cele crescute cu iarbă. Asa de, dacă cumpărați carne industrială, este de preferat să fie slabă.
Carnea roșie este mai indigestă, Prin urmare, trebuie evaluată tolerabilitatea sa la pacienții cu intestin cu scurgeri și să se evite cele prăjite și bătute. Trebuie să fie acordați prioritate gătitului la grătar, aburit sau copt.