Salata de coaste, brânză și varză

Prezentare originală și combinație delicioasă de arome pentru o rețetă irezistibilă. Preț total: 9 euro. Calorii: 260. Dificultate: scăzută. Timp: 40 de minute

Ingrediente (4 persoane)
• 800 g de coaste de porc
•ulei de masline
•sare si piper
• 1 usturoi
• 1 linguriță de boia de ardei de la La Vera
• 33 cl de bere lager
• 1/2 varză
• 8 tortillas mexicane
• 1 lămâie
• 150 g de brânză proaspătă

1. Curățați un usturoi. Puneți o cratiță pe foc cu 3 linguri de ulei de măsline. Adăugați usturoiul și coastele condimentate. Se tine pe foc pana devin maronii aurii. Apoi adăugați boia și amestecați câteva secunde pentru a integra aromele.