11 rețete ușoare și gustoase de midii pentru a reuși fără a cheltui mult
Peste si fructe de mare
Sunt ieftine, au puține grăsimi și o mulțime de proteine și puteți obține multe din ele cu oricare dintre aceste rețete cu midii pe care le propunem mai jos.
Prețul lor moderat face midiile un fruct de mare potrivit pentru toate bugetele. Tocmai prețul său bun înseamnă că de multe ori nici nu merită să optezi pentru produs congelat.
Știri conexe
Dacă alegem să cumpărăm produse proaspete, midiile din Galicia sunt de o calitate fantastică și nu sunt greu de găsit pe piețe și în pescăriile marilor magazine din capitală.
Deci, dacă întâlniți niște midii din Boiro, Lorbé, Cabo de Cruz sau Villagarcía de Arosa, nu ezitați, luați câteva kilograme și pregătiți o sărbătoare.
11 rețete cu midii ușoare și foarte ieftine
Cu o materie primă de calitate și foarte puțin efort, putem avea o farfurie de midii gata de mâncare în câteva minute, deoarece chiar gătite în cel mai simplu mod, cu un suflu de abur pentru a se deschide și stropi cu lămâie proaspăt stoarsă, sunt un adevărat delicatete care poate fi savurată fără teama de a fi jucat de cântar.
Albariño scoici aburite
Este cel mai comun mod de a le mânca în festivalurile populare din Galiția, în care se consumă kilograme și kilograme din acest bivalv. Gătirea midiilor acasă ca și cum ai fi galician nu are niciun mister și rezultatul este un festival.
Midii murate
Folosind midiile fierte ca bază, puteți pregăti mai multe rețete, cum ar fi midiile murate, protagoniștii absolut la ora aperitivului.
Midii în sos de fructe de mare
Acestea pot fi prezentate cu midii cu întreaga coajă, cu sau fără jumătate de coajă, mai ales atunci când este vorba de cantități mari și nu avem o oală suficient de mare pentru a se potrivi tuturor. Acum, este indicat să lăsați cel puțin jumătatea de coajă care conține midia, deoarece o mare parte din grația acestor midii în sos marin constă în folosirea cojii ca lingură pe care o vom umple cu sos pentru ao mânca cu midia. Un viciu.