11 motive pentru a adăuga mure în dieta noastră Beneficii bio
În lumea fructelor de pădure, murele sunt adesea subapreciate. Nu au statutul de super afine și nu sunt la fel de frecvente ca și căpșunile. Sincer, poate fi prea ușor să uiți de aceste fructe mici, de culoare închisă, cu gust ușor acru.
Dar poate ar trebui să luăm o pagină din folclorul englez, că o ramură de mur sau de mărăcini ar putea vindeca tot felul de afecțiuni. Este posibil să nu acordăm aceste fructe prea mult credit ca remediu, dar cu siguranță au departamentul de nutriție, care include o cantitate mare de vitamina C, un procent bun din aportul zilnic recomandat de fibre și antioxidanți sănătoși pentru inimă.
Și, desigur, murele sunt și ele delicioase. Mure sunt mari și pot fi consumate singure, plus că sunt savurate în multe feluri: ca parte a unui amestec de gustări, presărate cu puțin zahăr sau miere, adăugându-le în cereale sau fulgi de ovăz, pe lângă o salată, făcute în gem, sau coapte într-un tort.
„Puteți face cu adevărat orice cu ei: coaceți-le în brioșe, amestecați-le în smoothie-uri, mâncați-le în salate, faceți gem de chia cu ele, serviți-le pe pâine prăjită cu brânză albastră și proscuitto pentru un aperitiv fabulos”, spune el. Abby langer, un dietetician înregistrat. De asemenea, înghețează bine, adaugă Langer, ceea ce le face ușor să se bucure pe tot parcursul anului.
Acestea sunt doar câteva dintre modalitățile în care acest fruct poate fi savurat, ceea ce înseamnă că este ușor de adăugat în dieta dvs. - motiv pentru care vă împărtășim 11 motive pentru care ar trebui să faceți exact acest lucru.
Index de conținut
11 motive pentru a include murele în dieta noastră:
1. Vitamina C prezentă în mure
Citricele primesc tot creditul pentru a ne menține încărcați cu vitamina C și este adevărat că sunt o sursă excelentă a acestui nutrient esențial. Dar nici fructele de pădure nu sunt cu mult în urmă. „O cană de mure ne oferă aproximativ 35 la sută din totalul vitaminei C de care avem nevoie în fiecare zi”, spune nutriționistul Tori Hothouse la mijlocul DA! Nutriție.
2. Antocianine prezente în mure
Acestea sunt fitochimicale antiinflamatoare puternice găsite în fructe de pădure, spune nutriționistul Monica Auslander de la Essence Nutrition. Sunt necesare mai multe cercetări, dar cercetările timpurii au sugerat că aceste fitochimicale ar putea reduce riscul de boli de inimă, cancer și declin cognitiv.