11 cereale benefice care ar trebui să fie în dieta ta - Bezzia
Cerealele în general nu sunt un aliment cu o cantitate mare de nutrienți și avem tendința de a beneficia mai mult de consumul altor tipuri de alimente. cu toate acestea există unele cereale interesante de inclus în dieta noastră. Acestea, preparate și consumate în mod adecvat, ne pot oferi o cantitate de vitamine și minerale destul de interesant.
Printre aceste 11 cereale despre care vom vorbi puțin în detaliu, există atât de multe pentru oamenii care pot consuma gluten și există și pentru celiaci.
- 1 Quinoa
- 2 mei
- 3 ortografiat
- 4 Amaranth
- 5 Hrișcă
- 6 ovăz
- 7 Orez brun
- 8 Teff
- 9 Bulgur
- 10 orz
- 11 Secară
Quinoa
De fapt, am început cu puțină captură, deoarece quinoa nu este o cereală în sine, ci mai degrabă o pseudo cereală. Mâncarea asta este bogat în calciu, fier, fosfor, vitamine și, de asemenea, proteine. Este sărac în grăsimi făcându-l ideal pentru persoanele care aleg să ia o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Quinoa, în plus, este o pseudo cereală fără gluten, deci poate fi luat de persoanele cu boală celiacă și să beneficieze de proprietățile pe care le oferă.
Quinoa Este mult mai versatil decât ne putem imagina, astfel încât încorporarea acestuia în dieta noastră este simplă. Să nu o limităm la o salată, ci poate fi adăugată la piureuri, sosuri, la umplutura de ardei, dovlecei sau cartofi etc.
Poate vă poate interesa:
În această cereală găsim o mare aport de minerale și proteine de origine vegetală. Ne confruntăm cu o altă cereală care nu are gluten, precum quinoa, deci poate fi luată de persoanele cu boală celiacă.
Pentru a lua meiul, este recomandabil să-l prăjiți, astfel încât aroma sa să fie sporită. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să-l puneți într-o tigaie și să amestecați continuu, astfel încât să nu ardă. Adăugați mei la felurile dvs. de mâncare după cum doriți.
Ortografiat
Spelta este o cereală care se consumă din ce în ce mai mult în detrimentul altora precum grâul. De fapt scris este o varietate de grâu. Există mai multe studii care laudă beneficiile sale, mai ales în comparație cu alte cereale.
Această cereală conține gluten, deși într-o măsură mai mică decât alte cereale, așa că nu este un aliment potrivit pentru persoanele cu boala celiaca.
Poate vă poate interesa:
Nemuritoare
Ne confruntăm cu un alt aliment pe care îl pot lua persoanele cu intoleranță la gluten. Deși nu este bine cunoscut, acordă un aport mare de proteine devenind un aliment de luat în calcul de persoanele care practică sportul de multe ori.