101 idei de cină de vară pentru un nou sezon
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășiți 101 idei de cină de vară
Bine ai venit, vara. Ajungi la timp ca în fiecare an și fără a dezamăgi în niciun caz. Cu soarele, căldura, bazinele, cămașa și corsetul. Ne prindeți aproape, aproape, îndepărtând paltoanele și scoțând flip-flop-urile din dulapurile noastre, precum și mixerele de praf, frigiderele și alte articole de care vom avea nevoie pentru a pregăti fiecare dintre 101 idei de mese de vară cu care să se înnoiască sezonul.
Ne place să schimbăm treimea gastronomică și să ne bucurăm de preparate ușoare, răcoritoare, fără griji, ușoare și rapide de pregătit. Este ceea ce ne cere vara, care ne scoate pe străzi, parcuri, plaje și piscine, astfel încât să ne putem bucura pe deplin de timpul liber. Compilația noastră de 101 idei de cină de vară ne va permite acest lucru și multe altele. Există câte una pentru fiecare zi a noului sezon și nici măcar nu va mai exista o repetare.
Supe și creme reci
supe și creme reci acestea sunt cea mai dorită și populară opțiune. Nu este surprinzător că acestea sunt ușoare, rapide, răcoritoare și hrănitoare. Dintre toate, există trei care domină scena gastro de vară: gazpacho, salmorejo și ajoblanco. Un trio care admite mai multe versiuni, fie cu fructe, cu adaos de alte legume, îmbogățite cu diverse garnituri sau preparate într-un mod tradițional sau (mult mai bine) cu ajutorul unui robot puternic.
Ingrediente
Cum se face gazpacho tradițional andaluz
Mai multe rețete de supă rece
- Gazpacho moale cu pepene verde
- Gazpacho andaluz cu Thermomix
- Salmorejo cordovan cu Thermomix
- Avocado Salmorejo
- Usturoi alb de sfeclă
- Baston Antequera
- Crema rece de castravete, iaurt grecesc si menta
- Cremă rece de măr verde, avocado și var de mentă
- Crema rece de morcovi si mango
- Vichyssoise
- Supă de mazăre rece cu mentă
- Supă picantă cu midii, scoici și legume
- Cremă rece de castraveți și avocado cu somon afumat
Salate
Sunt cei care nu pot concepe să mănânce legume cu o lingură și preferă furculița și salatele ca alternativă perfectă pentru cine de vară. Mereu minunat, dar mai ales în lunile fierbinți. Sunt rapide și ușor de asamblat și, în majoritatea cazurilor, nu necesită gătit, astfel încât nu trebuie să porniți aragazul pentru a le avea gata.
Există viață dincolo de salata clasică roșie, salată, ceapă, morcov, măsline și ou fiert. Nu avem nimic împotrivă, dar există formule mult mai vesele, distractive și interesante. Fie că este pe bază de legume, legume și fructe, cu carne și carne de pasăre sau cu pește și fructe de mare, oricare dintre aceste salate este o opțiune excelentă.