10 rețete de salată de petale Sănătatea răspunde

Okra poate fi un ingredient important în unele bucătării regionale, dar mulți oameni nu se pot bucura de aroma sa și de felul de "nămol", altul decât cel al petalelor libere. Cu toate acestea, acel slime poate fi ușor îndepărtat prin înmuierea alimentelor într-o soluție de lămâie.

Tot ce merită, deoarece okra este o sursă bogată de vitamine A, C și B1. De asemenea, are calciu, care ajută la întărirea oaselor și, de asemenea, la combaterea accidentelor vasculare cerebrale, a problemelor cardiace și a unor tipuri de cancer. Ajută la echilibrarea nivelului de colesterol și la stabilizarea zahărului din sânge, fiind un adevărat aliat pentru diabetici. Prezența aminoacizilor ajută la producerea de enzime esențiale pentru organism și săruri minerale care ajută la stimuli nervoși, ritmul cardiac și activitatea metabolică.

Pregătirea okra poate fi înăbușită, gătită sau crudă. Includerea okra în salate poate fi o modalitate interesantă de a consuma acest fruct, din acest motiv, enumerăm mai jos venitul diversificat al salatei de petale, de la cele mai simple și cu puține ingrediente, la unele mai elaborate, inclusiv sosuri și alte ingrediente. Aruncă o privire și bucură-te!

Conținutul paginii

1. Rețetă pentru salată de petale cu ardei

Ingrediente:

• 1/2 kg de gombă;
• 5 linguri de suc de lamaie;
• 1 ceapă;
• 1 roșie;
• 1 ardei rosu;
• 1 lingură de semințe de susan;
• 1 lingura de patrunjel tocat;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• Sarat la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Spălați okra și tăiați vârful. Se înmoaie în apă fierbinte cu 2 linguri de suc de lămâie și puțină sare. Lăsați să gătească timp de 8 minute și scurgeți. Tăiați bucăți mici și puneți-le într-un castron de salată. Tăiați ceapa și roșiile felii și încorporați-le în bolul de salată. Stropiți cu suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. La final, presară semințe de susan și servește.

2. Rețetă pentru salată de petale cu ricotta

Ingrediente:

• 200 de grame de petale;
• 1 ardei gras galben;
• 1 ceapa medie;
• 50 de grame de măsline negre feliate;
• 150 de grame de ricotta proaspata;
• 3 linguri de oțet;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• suc de ½ lămâie;
• Sarat la gust.

Metoda de preparare:

Spălați bine okra, tăiați cele două capete și ignorați. Lasă petalele să se înmoaie într-o soluție cu sucul de lămâie timp de aproximativ 5 minute. Scurgeți și gătiți ușor într-o oală cu apă și sare timp de 10 minute. Se scurge, se lasă să se răcească și apoi se taie felii. Tăiați ceapa în felii, fierbeți, scurgeți și rezervați. Zdrobiți ricotta și rezervați-o. Coaceți ardeiul gras în cuptor pentru 10 minute. Îndepărtați pielea, semințele și tăiați-le felii. Carte. Când toată precomanda este gata. Trebuie doar să amestecați toate ingredientele într-un castron de salată, așezați măslinele și condimentați cu oțet, ulei de măsline și sare după gust. Servi.

3. Rețetă pentru salată de petale cu praz

Ingrediente:

• 300g de petale;
• 1 praz;
• ½ Ciorchine de pătrunjel tocat;
• 1 lămâie stoarsă;
• ¼ cană de ulei de măsline;
• 1 linguriță de sare.

Metoda de preparare:

Tăiați okra în felii subțiri pe lungime și neglijați vârfurile. Treceți okra în tigaie cu puțin ulei de măsline până se rumenesc. Spălați și tăiați prazul în felii subțiri de jumătate de lună, lăsați-le deoparte. Se amestecă gombele și prazul într-un bol de salată și se îmbracă cu ulei de măsline, lămâie, pătrunjel și sare. Serviți apoi ca o parte.

4. Rețetă pentru salată de petale cu sos de muștar

Ingrediente:

• 1 kg de okra;
• Sarat la gust;
• suc de 2 lămâi.

• 1 linguriță de muștar;
• suc de 2 lămâi;
• 6 linguri de ulei de măsline;
• 1 ceapa mica, tocata;
• 4 linguri de patrunjel tocat;
• 2 linguri de arpagic tocat;
• Sarat la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

---