10 motive pentru a nu număra caloriile Fitness Vitae
Numărarea caloriilor nu este practic, precis sau necesar. Nu aveți nevoie de el pentru a vă îmbunătăți corpul. Există o alternativă mai bună.
Numărarea caloriilor ne oferă un sentiment de control:
Dacă mănânc exact acest număr de calorii, atunci voi pierde exact 5 kilograme în 8 săptămâni.
Dar, în loc să ne ofere control, numărarea caloriilor o elimină.
Devenim dependenți.
Cum ți-ai controla dieta când mergi la un restaurant în care nu poți cântări mâncarea sau când pleci într-o călătorie sau când nu ai o baterie în telefonul mobil pentru a folosi o aplicație?
Pe lângă faptul că nu este practic de utilizat în viața de zi cu zi, numărarea caloriilor nu este o metodă exactă sau precisă.
Există modalități care costă mai puțină muncă și efort, care nu te fac să depinzi de o aplicație și care îți oferă cu adevărat controlul dietei.
10 motive pentru a nu număra caloriile
Logica din spatele numărării caloriilor vine de la următoarea premisă:
"Da tu mananci mai putine calorii decat tu cheltuiesti, slabesti ".
"Da tu mananci mai multe calorii decât tu cheltuiesti, te ingrasi ".
Deci, pentru a pierde în greutate (sau pentru a câștiga mușchi) trebuie să determinăm câte calorii consumăm în fiecare zi și mâncăm mai puțin (sau mai mult) decât cantitatea respectivă.
Cum se realizează acest lucru?
În teorie, sună simplu, dar în practică există 10 motive pentru care numărarea caloriilor nu este o metodă bună pentru a ne controla dieta.
Motivul nr. 1: Suntem teribili când estimăm cantitățile
Numărarea exactă a caloriilor depinde de cântărirea a tot ceea ce mănânci, ceea ce 99% dintre oameni nu pot (și nu vor).
Nu numai că este nevoie de un efort suplimentar pentru a vă cântări toată mâncarea, dar nu este practic de utilizat în viața de zi cu zi. Ce se va întâmpla când nu vei avea o balanță la tine? Va trebui să încercați și suntem teribili când estimăm cantitățile.
Este aceasta o lingură de unt de arahide? Sau este mai puțin sau mai mult?
Ceea ce contează ca un măr mediu?
Chiar și atunci când poți și vrei să cântărești tot ceea ce mănânci, numărarea caloriilor este încă problematică.
Motiv # 2: caloriile alimentare nu sunt exacte
Modul în care se obțin caloriile din alimente oferă o estimare, nu o valoare exactă.
Etichetele nutriționale au o rată de eroare de 20%, adică, Dacă eticheta nutrițională indică 200 de calorii, aceasta înseamnă că caloriile pot fi cuprinse între 160 și 240. Deși, conform unor studii, este mai frecvent ca acestea să aibă mai multe calorii decât cele raportate decât să aibă mai puține. 1 sursă [/ notă]
Dacă mănânci afară?
Taco-urile din colț nu vă vor spune câte calorii sunt. Și dacă mergeți la un restaurant care vă spune caloriile din meniu, acestea sunt rareori exacte: în medie au 20% mai multe calorii, deși pot avea până la dublu. Poate lasagna spune că sunt 800 de calorii, dar de fapt sunt 1600. 1 sursă
În cele din urmă, precizia numărului de calorii va depinde de aplicația pe care o utilizați, ceea ce este, de asemenea, nesigur. De exemplu, în imaginea de mai jos există două opțiuni ale aceluiași aliment: friptură de vită. Există o diferență de 65 de calorii în număr, în funcție de opțiunea pe care o selectați. Nu pare prea mult, dar dacă acest lucru apare în 2 sau mai multe mese pe zi, acest lucru poate adăuga până la 130-190 de calorii.
Pe scurt, există erori mari între care cantitatea de calorii vă conturi și printre care tu mananci.
Și și mai rău, mâncarea care tu mananci nu cea care contează cu adevărat.
Motiv # 3 : Cantitatea de calorii noi mancam nu este egal cu numărul de calorii absorbim
Consumul de calorii nu este același lucru cu absorbția lor.
Consumul de 100 de calorii dintr-un măr nu înseamnă că toate acestea vor trece prin intestinul subțire în sânge pentru a fi utilizate pentru energie sau pentru a fi stocate.
Ceea ce determină acest lucru?
Gradul său de prelucrare:
- Absorbem mai puține calorii din alimentele minim procesate deoarece sunt greu de digerat.
- Absorbem mai multe calorii din alimentele procesate deoarece sunt mai ușor de digerat. (Prelucrarea lor este ca „pre-digerarea” lor; o parte din muncă este deja făcută pentru dvs.) .
De exemplu, veți absorbi mai multe calorii din consumul de cremă de migdale decât din consumul aceleiași cantități de migdale.2 sursă, sursă
Digestarea unui aliment procesat, cum ar fi crema de migdale, ar fi ca și cum ați sări inspecția de securitate la aeroport. În schimb, digerarea unui aliment „intact”, cum ar fi arahidele, ar fi ca și cum ai să-ți dai jos pantofii, să-ți dai jos centura, să treci prin scaner de trei ori și să ai două inspecții manuale. În tot acest proces de „inspecție” se pierd calorii, adică nu sunt absorbite.